『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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噂のMC珈琲、飲んでみました。
これね、焙煎士の川上敦久さんにブレンドしていただいたものです。
まずは、袋をあけて、珈琲豆の匂い…
すごく、いいにおーい。
私はマグカップでたっぷり飲みたいので、13グラムの珈琲を入れました。
ふつうのカップの場合は1杯10グラムでいいみたいね。
お湯を入れたら、モコモコしてきましたよ。
できた!
すごく濃い色をしています…!
うーん!!いい匂い!!
ちなみに、私、美味しい珈琲はブラックが好き!
まずい珈琲はブラックは飲まないけど。
お味は、とても深くてコクがあります。とにかく、香り高くて、私好みですわ…。
あまり酸味は感じなかったところもまる。
飲んでほっとできました(^^)
夫は、珈琲はあまり飲まない人なんですが、飲んでみたいというので、1杯だけわけてあげました(笑)
どう?と聞いてみると、
確かにすごく、おいしい。ブラックで僕でも飲めるわ、と言ってました。
さすが、こだわりの珈琲。
豆はいくつもの、種類をブレンド、
炭火は、特別に珈琲用のものを使っているそうです。
こだわりでこの味が生まれるんだね!
ここ数日、朝は美味しい珈琲が飲めて幸せでした(^^)
finalmitti 2015-11-19 23:54:14 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。