『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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そんなに珈琲通って訳ではないんですが、毎日美味しいコーヒーに出会えると
やっぱりそれだけで幸せな気分になれたりします。
もちろんお店であってもお家であっても、一緒に頂く人によっては
味も変わるだろうし、気持ちも変わると思います
最高の一杯を頂くためにはそれなりの道具だったり、時間も必要。
気温や湿気によっても変わってくるのかな~
最近コーヒーと言うかカフェオレやカフェラテに凄く興味があって、
エスプレッソマシーン欲しいなって思ってる所。
もちろん普通の珈琲も好きです。
今回はMC珈琲サンの焙煎士「川上敦久」が焼き上げる炭焼珈琲をお家で頂きました。
プレミアムブレンド「道」
天皇皇后両陛下をお迎えした「天皇陛下植樹祭」では、川上敦久が淹れた
プレミアムブレンド「道(みち)」が振る舞わるほどの最高級の珈琲。
商品特徴
●感性を引き出す「焙煎機」
●選び抜いた「豆」
⇒ブラジルの「サントス・ニブラ」、エチオピアの「カファ・ティピ」、コロンビアの
「エキセルソ」に加えて、グリーンジャワロブスター、ホンジュ…
エミリー 2016-02-16 00:00:00 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。