『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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みなさんご存知
珈琲中毒の私
( ´艸`)
今回はMC珈琲さんの
最高級ブレンド「道~みち~」を
飲んでみました
最高級ブレンド
道~みち~
和風なパッケージです
最高級ブレンド「道」は
天才焙煎士と呼ばれる焙煎士・川上敦久さんが
最初に作り上げたブレンドで
天皇陛下が出席された全国植樹祭で、
このブレンドが振る舞われるなど、
多くの方々に高い評価を受けている珈琲らしいよ
封を開けると
珈琲豆のいい香りが広がります
コーヒー豆の分量は
コーヒーカップ1杯分に対して10g
しっかり蒸らしながら淹れてくと
コーヒー本来の味と香りを楽しむことができるので
焦らず、ゆっくりと淹れていきます
しっかり苦みを感じられる珈琲だけど
豆の甘みも感じられ
後味はスッキリ!
チョコと一緒に飲んでみたよ
チョコのような濃厚な味とも
相性はいいし
どんな食事にも合う珈琲だけど
珈琲好きとしては
珈琲のみで味わいたくなる
とても美味しい珈琲だよ
今日の一言
美味しい珈琲は
ブラックが一番!
↓ブラック派です…
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らん 2015-10-31 13:45:55 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。