MC珈琲さんの「最高級ブレンド【道～みち～】50ｇ」」を飲ませていただきました ＭＣコーヒーは、今業界で最も注目を浴びている奇跡の珈琲と呼ばれています。焙煎士「川上敦久」が焼き上げる炭焼珈琲は、こだわり抜いたコーヒー豆と炭、そして、彼の天才的な優れた五感を使って、これまで味わったことのない未体験なコーヒーの世界に導いてくれます。また、天皇皇后両陛下をお迎えした「天皇陛下植樹祭」では、川上敦久が淹れたプレミアムブレンド「道（みち）」が振る舞わるなど、最高級のブレンドです。と謳っております。 今、珈琲業界で最も注目を浴びているＭＣ珈琲が提供するプレミアムブレンド「道」を試させていただきました ＭＣ珈琲の代表作だそうです。さて、そんなコーヒーですからこちらもいつものなんちゃてーより丁寧に淹れさせていただきますコーヒー豆の分量はコーヒーカップ１杯分に対して１０ｇ 私、最近はペーパードリップがメインになってます。しっかり蒸らしながら淹れてくとコーヒー本来の味と香りを楽しむことができるので焦らず、ゆっくりと淹れました さっそくいただきます苦味がしっかり感じられて重い感じですが後味がスッキリしてます。 口の中で少しだけ酸味をともなった甘味もあって味わい深いですねー重い系だけど強すぎずにコーヒーの美味しさを感じさせてくれます。美味しいね なので、こんな風にいただいてもコーヒー負けてないこちら私にしては珍しいチョコケーキは麦波ベーカリーさんのランチボックスに入っていたものです。（先日やっと麦波さん行ってきました）やっぱりチョコには重い感じのコーヒーがあうと思いますしっかり支えてくれてますからね。最近酸味が強いコーヒーを飲んでいたのですがこのくらいのバランスのも良いですねコーヒー大好き（っていうかコーヒー中毒）なので別のブランドも飲んでみたいなーって思いました。MC珈琲さんごちそうさまでした天才焙煎士　川上敦久の「ＭＣ珈琲」ファンサイト参加中

やじやじ 　 2015-11-03 18:00:00 提供：MC珈琲