『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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モニプラ経由で、 MC珈琲さまの 天才焙煎士のオリジナルブレンド『道~みち~』をお試しさせて頂きました 8/28製造されたものが翌日に届き、8/30の朝に頂きました。焙煎されたばかり、挽いたばかりの珈琲は、ほんとうにいい香りで幸せな気分になりますねおいしい飲み方も教えて頂きました。やっぱり一番のポイントは蒸らしでしょうかね。ハンドドリップで淹れたので、最初のお湯を注いだ後30秒ほど待ってから淹れました。おおー(ノ゚ο゚)ノ さすが新鮮なだけあって、ぷっくり膨らんでくれました完成香りも最高なんだけど、私が考える、これぞ、珈琲!!という苦味。力強さを感じるんだけど、玄人受けだけじゃない 飲みやすさと言うか繊細さを感じますうまく表現できないので、下記説明から想像してみてくださいさすが、天皇陛下植樹祭 参加商品ですアイスコーヒーにもしても絶対合う!!と、ドリップしたものを冷やして、氷で薄めず飲んでみましたが、これまた ウッマーヾ(@^(∞)^@)ノ他にもこんな種類があるそうです。 こちらも飲んでみたい川上さん、贅沢なひとときをありがとうございました。ほんとに心奪われる、珈琲の中の珈琲といえる珈琲でした天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中 ブログネタ:旅行をするなら海外派?国内派?【いくら醤油漬けが当たる】 参加中昔は断然海外派だったのですが、最近は国内の秘境というか、鄙びた温泉地などに魅かれます。Ameba11周年大感謝キャンペーン
なぎる 2015-09-25 13:46:20 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。