『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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1月6日(月)まで |
MC珈琲さんのオリジナルブレンド『道~みち~』のモニターに当選しました♪このブレンドは、天皇陛下植樹祭の参加商品として選ばれたこともある逸品です頂いたパッケージは、シンプルながらもこだわりを感じます早速ハサミでカットしてみましょう少しハサミを入れただけで、いい香りがしますコーヒーカップ1杯分に対して10gなので、このスプーンで2杯ですねそれでは、せっかくなのでサイフォンで淹れましょう♪豆をセットして~お湯を注いだら、アルコールランプで加熱します沸騰したお湯が上に移動します蒸気圧による加圧と分かっていても、不思議だなぁ。。。コーヒーのいい香りが部屋を満たします1分半ほど待って、ランプを外しますあっという間に褐色の液体が下に落ちます。。。不思議。。。カップに注ぐ直前…期待が膨らむひと時です(´艸`*)カップに注ぎました☕深みのある香ばしい香りがしますそれでは頂きます♪舌先に苦みを感じますが、喉の奥に残る苦味や雑味はありません力強さを感じるコーヒーでした(^-^)☆ランキングに登録しています励みになるのでポチっと応援クリックお願いします(^v^)↓↓↓ 天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中
つっぴーママ 2015-10-08 23:32:54 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。