『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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冷やし中華とモロヘイヤヌードル
冷やし中華を食べた三十路オンナです。夏場になると食べたくなる冷やし中華です。ベランダ産キュウリ、錦糸卵、そして、梅干しをトッピング♪♪♪仲良くさせていただいてるブロ友さんが美味しい冷やし中華を召し上がっていたので♪♪♪↑勝手に私が思ってる(w)うふふあとはベランダ産レタスの温かいスープ。冷たい麺類ばかりだと夏バテになってしまうので、要注意です。レタス以外に今回はモロヘイヤも♪♪♪青ジソに似た葉をおしていて、その葉や若い茎だけを摘んで食用にする。高温多湿の日本でもよく育つ。-シナノキ科- カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、食物繊維など多く含む緑黄色野菜。カリウム、カルシウム、鉄などのミネラルも豊富。・カロチン:ニンジンの約1.5倍、ほうれん草の約3.5倍もの量を含む。カロチンは、体内に入るとビタミンAに変化する。皮膚や粘膜の健康を保つのに必要なビタミン。カルシウム:骨、歯を丈夫に保つ他、新しい細胞をつくるのにも必要不可欠。鉄は、血をつくるのに欠かせない栄養素。貧血防止に。 カロチンがニンジン…
reona 2015-07-23 00:00:00 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。