『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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MCコーヒーさんから最高級ブレンド「道」というコーヒーをいただきました。このコーヒー、天才焙煎士「川上敦久」 さんが作った自社ブレンドコーヒーです。『こだわり抜いたコーヒー豆と炭、そして、彼の天才的な優れた五感を使って、これまで味わったことのない未体験なコーヒーの世界に導いてくれます。また、天皇皇后両陛下をお迎えした「天皇陛下植樹祭」では、川上敦久が淹れたプレミアムブレンド「道(みち)」が振る舞わるなどの最高級のブレンド』のコーヒーだそうです。うちは、豆で買うことが多いのですが、今回は粉。焙煎仕立てをひいて送付してくださっています。ローソンのプレミアロールケーキとともにいただきました。このコーヒー、炭焼きですが、焦げ臭いとかありません^^濃くて苦いけど、味はしっかりです。欲をいえば、もっと香りが欲しかった・・・。でも肝心の私が風邪か花粉症なので鼻がバカなのかもしれません(ーー;;炭焼きコーヒーのおいしさを発見したコーヒーでした。天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中
nokonono 2015-10-10 14:17:14 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。