『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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最高級ブレンド【道~みち~】50g(5杯分)珈琲は大好きで、毎日飲んでいます♪味が好きなのはもちろん、健康にもいいとのことで欠かせません。 今回飲んだ、「道~みち~」は天皇陛下植樹祭への参加商品として選ばれたこともあるすごい珈琲なんです!!こんなに良いお品を飲むのは初めてかもコーヒーって渋みやえぐみが強くて苦手という人もいるかもしれませんが、こちらのブレンドはそういったマイナス要素を取り除いてるそうです。中身の様子。 思ったより粗めで、艶のある黒さですね。開けるとふわーーっと力強い香りが!炭火焙煎だからでしょうか? コーヒーの香りに炭火の香りも合わさって、何とも言えない芳醇な香りに感じます。入れてみた図。いいお色~♡ もちろん、香りもすごく良い! 熱によってより一層香りが拡散して、まさにアロマです~飲んでみるとこの力強い香りとは違い、とても飲みやすい味。しっかりコーヒーの風味は濃いのに渋み・えぐみが取り除かれているので、のどごしの良い味わいなんです。よくコーヒー飲んだあとに口に残る酸味やくどさが全然ないんです。 (口臭が気になることもなかったです。)これはコーヒーを普段あまり飲まない人も飲みやすそうです。コーヒーのみでも香りと味を楽しめるし、チョコや焼き菓子といただくとよりリラックスできましたごちそうさまです素敵な商品をどうもありがとうございます天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中
スノウローズ 2015-10-17 18:30:00 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。