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『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』

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ちょこっとスパイス☆桃のコンポート

スムージー用に買っておいた桃だけれど、お盆で実家に行く前に悪くなるともったいないので作った「桃のコンポート♪」☆材料・作り方☆・桃    2個(皮と種を取って250gくらい)・白ワイン 大2・三温糖  50g(お好きな砂糖で!)・クローブ 2個・シナモン 少々1.桃は皮をむいて実をそいで、砂糖・白ワイン・お好みのスパイスと一緒に沸騰させる。2.火を弱めて沸々するくらいで10分程度煮詰め、  そのまま粗熱

  2015-08-26 08:50:00 提供:MC珈琲

企業紹介

MC珈琲

『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』

MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、

「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」

と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。

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