『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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珈琲大好きアフロ家。夫の趣味:珈琲なんで、我が家は朝にお昼におやつにディナー後に夜明けの珈琲に。。。と四六時中いれてくれるんだっぐへへしあわせだな~(BY雄三)このたび、名古屋のMC珈琲さんの最高級ブレンド「道」をモニらせていただいたっす!イエ~~イうれすぃーしぶいやん、この筆字こちら、炭火焙煎。ふだん炭火系は全然飲まないので、すげ新鮮だった香ばすぃーーー!!!すごい独特の風味ーーーー!深いーーーー!まろやかーーーー!まろーーーん(昔、織田裕二が「まろ茶」という緑茶のCMで、飲んだ後満面の笑みで「まろーーーんっ」と叫ぶCMがある意味インパクト大だったのだが…覚えてる人どんだけいるだろか?)ちなみにその「まろーん」は俺が思うに、おそらく「お~~~い、お茶」に対抗して流行らせる気満々だったっぽいのだが…流行んなかったねって話それたが、炭火珈琲ね!!しっかり深みのある味わいなのに、不思議とスッキリしていて。なんでもないよーなホットケーキがぁぁ~~~ 俺はメープルシロップやジャムをたっぷりつけてあまあまでいただくのが大好きなんで、この深い苦味の珈琲があう~ヽ(゜▽、゜)ノ翌日は、カフェオレでいただきやしたミルクとあーうーーー!普段ブラック派の俺らだが、このカフェオレめちゃ気に入った。(=⌒▽⌒=)あー楽しいね、珈琲の世界は。終わりがないっつーの?無限ダヨネ挽き方やいれ方ひとつで、もっといえばその日のいれる人の機嫌でも味が変わるとおもうし。家飲みはもちろん、飲みに行きたいお店も、一生かけても行き尽くせないくらいあるしつまり、一生楽しめる趣味よね。それってすっげー。。しあわせだなぁ~by若大将天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中
アフロジーチャン 2015-09-29 23:28:31 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。