『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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癒しのひととき。
テーマ:モニプラ
天才焙煎士 川上敦久さんの最高級ブレンド炭焼コーヒーのモニターです。
私、鼻が効く方なんです。
最高級!!!ってことで、かなり期待は大きかったのですが。。。
到着したコーヒーは、すでに挽いてあるもの。
お家で、豆から挽いて飲むコーヒーに比べると香りが少なく感じました。。
やっぱり挽きたてが一番ですね。。。
まずはホットでいただきました!
酸味に関して!
酸味はほぼ無く、酸味のあるコーヒー嫌いな私にはいい感じ
苦味は炭焼コーヒーにしては少ない方。。。ですが、苦いの苦手な私としては苦く感じてしまいました。。。
なので、少し冷まして、アイスコーヒーにしていただきました。
うん!美味しいー!!
トータルで、炭焼コーヒーにしては、酸味や苦味が少なく飲みやすかったです。
が!苦味が苦手な人は個人的には薄めに入れる、又は、アイスコーヒーがおすすめかなー。
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shutaro 2015-09-25 00:00:00 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。