『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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MC珈琲さんのオリジナルブレンド『道みち』のモニターに当選しました♪このブレンドは、天皇陛下植樹祭の参加商品として選ばれたこともある逸品です頂いたパッケージは、シンプルながらもこだわりを感じます早速ハサミでカットしてみましょう少しハサミを入れただけで、いい香りがしますコーヒーカップ1杯分に対して… 2015/10/08
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コーヒーのみたくなること、あるある紅茶派なんです、基本的にはでも、スイーツの種類によっては、コーヒーと食べたい!って無性に思うこともある今日は、そんな、コーヒーを一緒にいただきたいスイーツをGETしたのです! 2015/10/08
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モニプラさんから美味しいコーヒーが届きましたMC珈琲さんの道というコーヒーですこれは、天皇皇后両陛下をお迎えした「天皇陛下植樹祭」では、川上敦久が淹れたプレミアムブレンド「道(みち)」が振る舞わるなど、最高級のブレンドだそうですそんな高級なコーヒーを飲めるなんて嬉しい♥早速、夫くんに入れて… 2015/10/07
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天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中コーヒーが大好きです飲むのはもちろん特に香りが大好きで、封を開けたときの豆の香り、淹れたときに部屋中がコーヒーの香りに満たされる時が大好きです暑い夏を過ぎて、より熱いコーヒーが飲みたくなってきた今日この頃最近こんな渋い名前のコーヒーをいただ… 2015/10/06
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珈琲を毎日飲む父と一緒にいただくことにしました天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中 炭焼き珈琲「道」のおいしい飲み方もかいてあったので勿論その通りに カップ1杯分に対して10g↓ペーパー含む ハンドドリップで「の」の字を書くように注ぎ、30秒蒸らしているところです早く飲みたいなー … 2015/10/03
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おいしいコーヒーをいただいたのでコーヒーを引き立てる焼き菓子を作りました♪「胡桃アーモンドコーヒーパウンドケーキ」材料作り方(パウンド型1本)薄力粉 100gベーキングパウダー 小1卵 2個(107g)三温糖 … 2015/10/03
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天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中 あの天皇皇后両陛下にも振る舞われた最高級ブレンドの【道】をいただきました天才焙煎士と呼ばれる【川上敦久さん】がこだわり抜いた一杯です①伝統の【焙煎機】豆は生き物なので天候や湿度、風のあるなしによって加減も変わってきますその加減を計るの… 2015/10/01
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こんにちは今日から風がすごく吹き荒れるようなので、大事な多肉たちをお家の中に入れてあげないとなんだか北海道は暴風域にすっぽり入るんだとか先日こちらの美味しいコーヒーを頂きました 2015/10/01
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一級品ブレンドのコーヒーを堪能させていただきましたその商品は若き天才焙煎士と呼ばれる川上敦久さんが代表を務める、名古屋のMC珈琲の「道」というブレンドで天皇陛下が出席された全国植樹祭にて振る舞われ、多くの方々に高い評価を得た珈琲だそうですコーヒー好きなんで、じっくり味わいたい!そんな思いから普段飲… 2015/09/30
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。