『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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今日も穏やかでいい天気ですね 2日も連続で、卓球の練習に行ったので今日は朝から少しお疲れモードちょっと一息コーヒーでも飲んで今日も1日頑張りたいと思います今日紹介する商品はこだわりのコーヒーMC珈琲さんの 『モカ』50gモニターさせていただきます この商品天皇陛下植樹祭への参加商品に選ばれたこともある逸品なんですよそれから2010年東京の鳩山会館で行われた新春パーティーにも振る舞われ来賓の方々から絶賛されたコーヒーなんですよすごく期待出来ます早速入れてみます。開けたら、いい香り コーヒーカップ一杯に対して10gが目安らしいので、とりあえず、2杯分の20g いつもより多い感じ…ちょっと節約し過ぎてたかもコーヒーメーカーにセットしてスイッチ入れます 淹れ方のコツにかいてあったように最初の水が落ちてきたら、スイッチを切って蒸らします。30秒から1分ぐらい出来上がりました コーヒーだけも、ちょっと物足りないのでこちらをお茶うけにしていただきます ちょっと前に流行った『塩レモン』なかなかいい感じでコーヒーに合いますまず、ミルクを入れずにいただきます。しっかりした味、クセもなくて、とても飲みやすいです。香りもいいし~美味しいコーヒーありがとうございます天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中
すーちゃん 2015-10-09 08:56:42 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。