『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中↑このMC珈琲さんの『道』を飲んで感動して、今日はモカをいただきました(*^_^*)『道』をのんだときその香りの高さとコクと深みにびっくり!自宅でこれほどのものがしかも素人の私のハンドドリップ^_^;でもできるなんてびっくりしました(●^o^●)そしてモカも、飲んだらそのさわやかな香りに本当にフレーバーティーのようで私の苦手な酸味も全くなく、濃くて深い味わいでおいしかった♡これはケーキや甘いものとあわせて飲むのもいいなぁ♡これってあいすにしたらどうなるのかな?していいのかわからなかったけど作ってみました☆大好きな珈琲を大好きなハンドドリップでゆっくりゆっくりね。。。素敵なパッケージ☆高級感があるでしょう?(●^o^●)ふわっと広がる香りに思いっきり深呼吸♡(笑)アイスにしてみたよ☆普通アイスにすると冷めてる間に酸味が増したりくどくなったりしてまずいイメージだったんだけどこれは全くそれがない!!!!時間がたっても味の劣化がないような。。。すごい!!!それだけいい豆なんでしょうね!そして天才焙煎士川上さんの力かしら??(●^o^●)酸化しないで、ちゃんと珈琲のコクとうまみが感じられるんです!おいしかったです♡手作りパンとともに(●^o^●)さつまいもで秋のパン♪おいしくできました!こだわりいっぱいのMC珈琲さん☆おすすめです↓♡
ちい 2015-10-14 18:58:20 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。