『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
MC珈琲 |
---|
天才焙煎士による本格炭火焙煎‼︎奇跡のコーヒー★ほのかな花の香りの「モカ」天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中株式会社MC珈琲様よりいただいたコーヒーのご紹介ですモカ50g(5杯分)をいただきましたMC珈琲とは。。。天才焙煎士『川上敦久』氏が温度計や時計に頼らず自身の感覚で焙煎。豆本来の魅力が最大限に引き出された本格炭火焙煎コーヒー。今業界でもっとも注目を浴びていて,奇跡のコーヒーと呼ばれ,多数の雑誌やメディアで紹介されています。私も川上氏のことは知っていたので,MC珈琲がとっても気になっていました今回いただいた「モカ」は,まるでフレーバーを加えたかのようなほのかな花の香りが特徴そしてクセがほとんどないことから,特に女性に大人気です2010年には東京の鳩山会館での新春パーティにて振る舞われ,来賓の方々から絶賛された逸品だそうですZIP付き袋を開けるとイイ香り~早く飲んでみたくてウズウズ笑■MC珈琲の美味しい飲み方■※HPより抜粋1.コーヒー豆の分量はコーヒーカップ1杯分に対して10gを目安にしてください。※コーヒーを淹れるときは、1杯分だけを淹れるより、3杯分以上で淹れる方が美味しくできます。2.沸かしたてのお湯を準備してください。お湯の適度な温度は、ハンドドリップの場合、淹れることが上手な方であれば、「68~78℃」です。まだ淹れることが上手な方でない方は、それより高めの温度にしてください。3.しっかり蒸らしながら淹れてください。ドリッパーの場合は、お湯を入れて、コーヒーサーバー(ガラス容器)に数滴のコーヒーが落ちてきたら30秒~1分程度蒸らしてください。コーヒーメーカーをご使用の方でも、最初のお湯が落ちてきたら一度電源を切って、30秒から1分を蒸らして、再度電源を入れてください。美味しい飲み方を参考に,さっそく淹れてみましたん~~芳ばしくてとってもイイ香りが部屋中に広がりますゆっくり丁寧に淹れて‥完成味は上品な酸味と,ブラックなのにほのかな甘みを感じますそしてフワッと香る花の香りに心も体もリラックスクセもほとんどなく飲みやすいです全部1人占めじゃ悪いのでw,旦那とコーヒーブレイク冷めても渋みが出ず美味しかったですむしろ冷めた方が花の香りをより感じられました旦那も気に入ってました旦那が私以上にコーヒーにこだわりがあるとは知らなかった‥ていうか,なぜ今まで言わない‼︎笑 そんな新たな発見もありごちそうさまでした美味しくいただきました目覚めの一杯に気分転換したい時にリラックスしたい時にコーヒーが好きな方はもちろん,コーヒーが好きではない方にも飲みやすいのでオススメです↓詳しくはこちらへ株式会社MC珈琲様モニプラ様素敵な商品との出逢いをありがとうございました
nico 2015-10-12 08:26:11 提供:MC珈琲
Tweet |
『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。