『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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ずっと気になっていたタカナシ乳業さん。ヨーグルトとかバターとか美味しそうなの。今回はこちら。北海道 純生クリーム35 100ml北海道産の生乳だけから作ってあるんだって。第一印象。かわいい!!ちっちゃくって可愛いな〜(笑)100mlサイズの使い切りだって。初めて見たなー。200mlしか見たことない。他のモニターの方 レベル高いな。と、いうことで(どういうことだ)私は工作から。牛乳パックを分解して、クッキングシートを内側に巻いて器を作る。フライパンでベイクドヨーグルトチーズケー..
maruneko201 2015-09-13 07:08:11 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。