『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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iPhoneのカメラが壊れたようで映らず不便です(;_;)
もう雪が降って、寒くなりました。
寒い時は温かい飲み物が美味しいですね!
私はコーヒーホリックではないですが、美味しいコーヒーは好きです。
マンデリンが好きなのですが、
くせの少ないコーヒーも飲みやすくて好き。
こちらのモカは、癖が少なくて、
なんと!ほのかにお花のような香りがします。
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コーヒーって、フルーツじゃないのにフルーツのような香りがしたり、面白いし、奥が深い。
焙煎士 川上敦久さんおすすめの塩コーヒーをやってみました!
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コーヒーに塩をひとつまみ入れるだけ!!
なんだかまろやかになったような気がしました。
塩を入れても味はほとんど変化しません。
飲んだ後の口当たりが、ほのかにチェルシーのバタースカッチ食べた時みたい笑
ぜひお試しあれ!
わさび 2015-10-29 00:00:00 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。