『株式会社MDM WORLD ~World of Tea~』
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きょうは秋晴れの日、雨が続きましたので遅くになってしまいましたが、赤そばの種の植え付けをしました。 この赤そばは下記の記事のように「高嶺ルビー」と呼ばれています。赤い花が咲き観光農園として喜ばれています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「高嶺(たかね)ルビー」は、ソバの品種の名前です。 お米に「コシヒカリ」や「ササニシキ」といった品種があるように、ソバにも様々な品種があります。 「高嶺ルビー」は、タカノ株式会社と信州大学名誉教授の氏原暉男(うじはらあきお)氏が共同で開発した、珍しい赤花の ソバの品種です。(品種登録 第3347号) 地域によって栽培されているソバの品種は異なりますが、日本で栽培されているほとんどのソバが白い花を咲かせます。 「高嶺ルビー」のように、赤い花を咲かせるソバは、日本では非常に珍しいといえます。 白花ソバ(一般的なソバ) 赤花ソバ「高嶺ルビー」 「高嶺ルビー」のルーツは、標高約4000mのヒマラヤの麓に咲いていた...
biofarm Tamba 2011-10-04 23:09:00 提供:株式会社MDM WORLD
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