『メディエンスのファンサイト』
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暑さがすこしずつ和らいできて、
いろいろと作業をするのに良い季節です。
パンの発酵にはとってもGOOD!
シナモンロールを焼きました。
パン生地配合
牛乳 100cc
水 80cc
さとう 20g
塩 4g
ドライイースト 小2
強力粉 250g
オリーブオイル 10g
水分多めの生地ですが、焼き上げた時にしっとりとして美味です。
巻き込むフィリングにはラム酒漬けのレーズン、くるみ、カスタードクリーム
秋になると、こういう雰囲気のパンが恋しくなりますね。
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ゆみら 2013-09-03 13:36:25 提供:メディエンス株式会社
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メディエンスは1984年より食品原料の取り扱い、栄養補助食品事業を展開いたしました。その25年以上の経験で培われたノウハウやネットワークを生かし、臨床、学術データの揃っている高品質な原料を徹底したカスタマーサービスでご提供しております。
また、原料会社だからこそできる自社製品開発、企業コンサルティングも行っております。
これからもメディエンスは安心と信頼を理念にお客様へ「美と健康」をご提供し続けます。