株式会社明治 さんの冷凍食品このたび、iTQi2015優秀味覚賞受賞されました。おめでとうございます！iTQiという言葉、実は初めて聞いたのですが、ヨーロッパで行われている品評会のことなのだそうです。その品評会に、株式会社明治さんの３品が、優秀味覚賞　受賞。その３品は、こちら ・こだわりピッツェリア　マルゲリータ・デザートピッツァ ショコラ&ドライフルーツ １枚入・明治 パイシート 2枚入りその３品との出会いをいただきました。そのレビューをします。 こだわりピッツェリア　マルゲリータ これですねぇ～iTQi2015優秀味覚賞受賞　マークこだわりピッツェリア　マルゲリータの美味しさは・・・熟成もっちり生地製法①乳酸菌の力で熟成②やさしくのばす③高温で焼く早速、焼いてみました。 1/6プレカット入り生地 フチ付きでもっちりとした食感の生地ピッツァソースは完熟トマトを使用しているから、フレッシュだよ～ トッピングには、ダイスカットしたトマトと香りの良いバジルソース 北海道十勝産モッツァレラチーズをアイランド状にのせています。 もも姫は、電子レンジ・オーブントースター併用で焼いてみました。まずは、電子レンジ６００Wで、２分２０～２分５０秒ほどチンその後、紙トレイから出して、アルミ箔をクラストのふちまでしっかりとかぶせます。 フチは焦げ付きやすいから、しっかりとカバーです。後は、オーブントースター１０００Wで、５分３０～６分ほどにお任せ。 濃厚なチーズはこんがり、フレッシュトマトは、しっとり。 生地がとっても、モチモチしています。完熟トマトソースの甘み、フレッシュトマトの酸味、そしてバジルソースに、濃厚チーズで本格派のピザがお家で手軽にできちゃいます。生地がとにかくお店のよう～パンのようにもっちりしています。食べごたえもあるよぉ～しかも、1/6プレカット入り生地なので、手できれいにカットできるのもいいですね。チーズはとっても濃厚でこくがあります。北海道十勝産モッツァレラチーズを使用してあるのも安心感たっぷりだね。チーズの塩分、もう少し控えめでも、ほかの食材の美味しさがあるので、いいかも～とも思います。お好みですが・・・本格派のピザが、冷凍食品としてこんなに手軽にできちゃうの、ピザ屋さん困らない？！アレンジとして旬の野菜や、ハムやソーセージなどをトッピングするのもアリかもです。このような美味しい出会いをいただき、ありがとうございました。 明治の冷食ファンサイトファンサイト参加中

栗っこ 　 2015-11-03 21:54:13 提供：株式会社明治