先日、主人は仕事の帰りが遅く翌日は早く、一睡も出来ずにいました。なのに、私は最近また爆発？しちゃって、主人に当たり散らすという。。。バチ当たりもいいとこですね。爆発したその日から主人は私のために、仕事で寝れなかった日も、遅くなった日も翌日が早い日も、必ず、お風呂を洗ってくれるようになりました。洗い物も、できる限り率先して。私のご機嫌がナナメになるよりマシだと思ったのかも（笑）そんな中、私は友達とランチ。夫のお金でランチして笑って。。。やっぱりバチが当たるかも。と、思って、主人の大好物のおでんを作りました٩( ᐛ )و土鍋にどーーーん！！！さらに、別の鍋に、どーーーーん。主人は大好きな牛スジと玉子があれば、おでんはそれでいいみたいです。見えてないけど、下に玉子あり。あとは私の好きな練り物や大根を。この牛スジ！お肉屋さんで買って、下処理して、圧力鍋で茹でて、切って串に刺してます。それから、いったん牛スジの茹で汁を冷ましてから、上に浮いて固まった脂は捨てて、出汁をおでんに加えるのです！これ、すんごく美味しいですよ。コラーゲンたっぷりだし♡ホントはチョー面倒だけど、買うより安くてたくさんだし。うちの父は大阪出身で、実家のおでんにはちくわぶはありませんでした。ちくわぶって関東のものだよね⁇初めてちくわぶを給食で見たとき、ビックリ！！！そして、美味しい♩美味しいかって言われたら、味があるものじゃないけど、あの食感？子ども好きよね。未だに私、好きですけど。主人も西の人だからか、ちくわぶは好きじゃないみたい。おでんって、その家庭や地方の特色でますよね。そしてー。これ。ムカゴごはん。タッパーなのは、前日炊いて冷凍してたものなので。ムカゴってご存知ですか？？？私、人生２度目のムカゴ。前に友達とバスツアーに行った先で、初めてみて、調理してみたいと買いました。今回は近くのスーパーで。近所のスーパー、珍しい野菜がいつもいろいろ並んでるんです。普通の主婦が買い物に来るだけなのに。野菜のバイヤーさん、やるな。クセとかないし、ホクホクで美味しいよ♡※ ムカゴとは⇒ ☆このおでんを仕込むのに、４時間以上かかりました。。。息子のグズグズを相手してたら、なかなか進まず。あー‼︎ってたまにイライラしちゃうけど、その後の寝顔みると、自分の都合だなーって反省しますね。ダンナよ、大好きなおでん作ったぞ。日頃の私のランチを許しておくれ♡↓参加中↓2015年最後のイベント！明治からのお歳暮プレゼント

naomin 　 2015-12-12 10:35:50 提供：株式会社明治