『『乳のチカラを食卓へ』明治の冷食ファンサイト!』
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金沢には美味しい和菓子がたくさんあります。
亡くなった父の大好物、中田屋のきんつばです。
金沢旅行の時には必ず購入、そして父のお仏壇にお供えします。
きんつばは全国に売っていますが、私もやっぱり中田屋のきんつばが好きです。
豆のひとつひとつに存在感があって、上品な甘さです。
材料は砂糖、小豆、小麦粉、寒天、塩だけなので、玉子が入っていないから、お仏壇にもお供えできます。
加賀百万石の金沢の銘菓 中田屋 きんつば (10個入 箱)
出版社/メーカー: 中田屋
メディア: その他
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中田屋のきんつばは大好きなのですが、それ以上に好きなのは、松葉屋の栗蒸し羊羹「月よみ山路」です。
金沢のスイーツでは中田屋のきんつばと並ぶツートップ、いえNO.1、いえ、たぶんスイーツ好きの私の中ですべてのスイーツの頂点にたつほどの美味しさです。
松葉屋 月よみ山路
出版社/メーカー: 松葉屋
メディア: その他
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今回は4本購入し、1本は妹に1本は長女にお土産にしました。
残りの2本を私と母でいただきました。
妹も母も昔から大好きな羊羹ですが、残念ながら91歳の母はその美味しさも存在も忘れています。でも「おいしい」と食べてくれました。
竹の皮に包まれています。
昔は小松市まで行かないと買うことができなかったので、よく父に買ってきてもらいました。
今は金沢駅や小松空港、その他あちこちで購入できます。
もちろんAmazonでも購入可能です。
惜しげもなく、栗がゴロゴロ入ってます。
竹のほのかな香り、素朴な甘さ、きどらない美味しさです。
私にとってはまさに故郷の味。
きんつばも「月よみ山路」も賞味期限はあまり長くないのですが、それがまた美味しさに繫がっているのかもしれません。
[http://【40名様モニター募集】新商品 明治「4種のチーズピッツァ」:title]
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Betty 2018-03-05 17:09:54 提供:株式会社明治
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明治の冷凍食品は乳業メーカーならではの独自の乳加工技術を活かして、「乳」の自然の恵みを食事として届けたいという想いから生まれました。グラタン・ピザを中心に、乳原料こだわった冷凍食品を皆様にをお届けします。