GWイベントの一つだったのが 手作りヨーグルトの報告が すっかり 遅くなってしまいました。。。。。 すみません・・・・・ メイトーさん(協同乳業株式会社)の 手作りヨーグルトセットをいただきましたので、GW中お試し ( 水色文字をクリックすると 1回目ヨーグルトつくりの記事へジャンプします)1回目は 牛乳の種類が 不適応で 失敗 (飲むヨーグルトが できました)2回目は。。。。。イメージ 1固まりました イメージ 2すでに 食べ終わって ありません、、、、、見た目 やや ぼそっぼそっ とした状態に見えます。ちょっと 柔らかめでしょうか?実際に食べてみると 舌触り滑らかで、市販のヨーグルトと かわりありません。酸味は 少ない!と 思いました。(と 言うことは、もう少し発酵させた方が いいのでしょうか)食べ進めていくと、う。。。。。 取り出しにくい イメージ 3イメージ 4牛乳パックを 切って使用。切ると・・・・・蓋を どうしようそんなわけで、早急に 食べちゃいました そうか!傾ければいいかも!?と 傾けると。。。。。下の方、飲むヨーグルトに 近いとろとろです。。。。。なかなか 思うように できませんね。。。。。今度は もう少し 発酵時間を 長めにしてみようと思います。(今までは 10時間でした。)また、熱の伝導を考えて、温めシートを 牛乳パックの下のほうに セットしてみます協同乳業株式会社 『手作りヨーグルト』 商品サイト
投稿日時:2014/05/12
: これ! どうよ? - 楽天ブログ
提供:協同乳業株式会社