『メイトーファンサイト』
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正田醤油の生しょうゆ糀をお試し
正田醤油さんの天然の酵素が生きている 生しょうゆ糀 の なちゅこ をお試し中。糀の酵素がとっても効いている調味料なのでお肉や魚の味付けに持って来いです。2種類の なちゅこ は薄いほうがお魚向き、濃いほうがお肉向きということで、まずはその通りに試してみました。いつもは塩コショウだけで下味をつけてる我が家のハンバーグ、なちゅこの濃い方だけで味付けました。いつものハンバーグだとソースはデミグラスをかけますが、この日は大根おろしにポン酢の和風ハンバーグにしてみました。そのお味は・・・・グラム98円のあいびきミンチで作ったハンバーグが、レストランで食べるハンバーグのようでした。とても美味しかったです。お刺身にも出来る新鮮なきびなごを薄い方のしょうゆで下味をつけから揚げに。ちょと味噌漬けのような雰囲気のお味になりました、香ばしくて美味しかったです。瓦そばを作るときは牛肉を使うのですが、この日は豚こましかありませんでした。濃い方を使って甘辛く煮ておきます、あとは瓦そばの上に乗せて漬け出汁で食べます。お肉の味が濃いので他のものは薄味でい…
midotan 2013-05-06 00:00:00 提供:協同乳業株式会社
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メイトーブランドの協同乳業は、自然の恵みを大切に、健康で豊かな食文化の創造につとめます。
創業以来50年以上、「ホームランバー」や「カスタードプリン」などのロングセラー商品を生み出し続け、最近ではビフィズス菌「LKM512」の寿命伸長効果等研究成果を次々に発表しています。