おはようございます



　５月２２日　水曜日

　今日も、朝から日差しが強く、気温が上がりそうな感じです

　パート先のお店まで、自転車通勤していて、ジョギング焼けも加わり、すでに夏のような出で立ちです

　今日も一日頑張りましょう〜♪



　パート先のお店のから揚げが、すっごく美味しくて♪

　作り方をおしえてもらったので、さっそく作ってみました

　いつもの自分の味とは全然違い、やっぱりお店の人気が分かります


　

　お店のから揚げは、もも肉ですが、手羽元で作りました

　おろしにんにくをいつも入れていましたが、にんにくは入らず、おろし生姜で風味つけ

　片栗粉で揚げる事で、カリっと仕上がります


　追い求めていた、「我が家の定番から揚げ」の味を見つけました☆

　子供たちが、から揚げを食べて、「これこれ！この味！」と、記憶に残るから揚げを作りたくて、色々味付けを変えたり粉を変えたりしていましたが

　やっと、定番の味を見つけることができました〜♪

　お店伝授の味ですが、私のから揚げの味、として、子供たちに伝えていきたいな〜


　

　ゴーヤチャンプルー

　お店で、大きなゴーヤ発見☆

　大好きなゴーヤの季節ですかぁ〜

　さっそく、大好きなゴーヤチャンプルーに

　カレー粉とコンソメ、塩コショウで味付けして、いつもと違う洋風味にしてみました

　これが大ヒット☆

　子供たちもバクバク

　やっぱりカレー味は鉄板ですね〜

　美味しかった〜


　

　ポテサラ

　キャベツやトマト、新たまねぎなど、具沢山で作りました


　

　鯵ときゅうりの胡麻酢和え

　焼いた鯵、きゅうり、新玉ねぎ、お酢、すりゴマ、砂糖、醤油、おろし生姜

　さっぱりして美味しいです

　お砂糖少し気持ち多めに入れると、とっても美味しくできました


　

　レイアとお買い物に行って、お昼ごはんに食べたパン

　大好きな、ごぼうフランスに、ガーリックフランス

　どちらも、パン屋さんにあれば必ず買ってしまうパンです

　ごぼうフランスは、赤ワインのおつまみに最高です☆



　
　前日の晩ご飯

　

　鯵のヒラキ

　お魚は、週の半分は食べたい物です

　鯵の干物は美味しくて安くて、登場回数高しです

　リオンも一人で一尾食べれるようになって、食べ方も上手でした


　

　新じゃがとピーマンの炒め物

　カレー味の炒め物です

　メニューに困った時は、こんな炒め物くらいしか浮かびません＾＾；


　

　にゅうめん

　卵の入ったお味噌汁に、茹でたそうめんを入れました

　献立に、ちょっとボリュームが足りないなと思った時は、こんな風なのがいいですね

　しかも、とっても美味しい〜


　

　春キャベツと油揚げの煮びたし

　だし汁で煮て、醤油で味付け

　キャベツが甘くて美味しいです

　だしを吸った油揚げも最高☆


　

　トマトカップサラダ

　中身をくり貫いたトマトに、マカロニサラダを入れました

　冷蔵庫でよく冷やしていただきます

　見た目もいいし、とっても美味しいですが、なんとも食べずらい＾＾；


　

　人参しりしり

　人参と卵だけ

　胡麻油で炒めて、醤油と砂糖で味付け

　油を多めに入れて炒めると、美味しいみたい

　砂糖も多めが、甘くて美味しいです



　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2013-05-22 10:08:15 提供：協同乳業株式会社