父の日のためのケーキを手作りしましたー☆もちろん世間では父の日は過ぎてしまっているんだけど我が家では先日まで夫が会社の昇格試験の勉強のために週末は勉強していたのです。なので夫の希望で「父の日」を延期していたのです。試験も終わってようやく我が家の父の日です！今年はチーズケーキを作ることにしました。使った材料はこちら。メイトークリームチーズとメイトーサワークリームです。国産生乳のみで作られているそうなので原料にこだわる夫へのプレゼントにぴったりのケーキができそうです。まずは全部の材料を準備しました。お砂糖しか測るものがなくてびっくり。普段のケーキ作りだと小麦粉やバターも測ってるのに用意が簡単でした。まずはクリームチーズとお砂糖をまぜまぜ。卵も加えてまぜまぜ。サワークリームも加えてまぜまぜ。うらごししてケーキ型に入れました。途中であーちゃんが手伝ってくれたので少し時間を使ったけどあっという間に焼く工程に行き着きました！そしてオーブンで焼きました。じっくり焼いてできあがりー☆お皿に載せてみると少し薄いかな？どうやらケーキ型が大きかったので薄いケーキになったようです。小さいほうの型を使えばよかったかな。食べてみるととってもおいしい！！！甘すぎずに適度な酸味でとってもおいしいです。夫も「おいしい、おいしい。」と言ってくれました。「小さい型を使って、もう少し厚くなる様に焼いたほうが良かったかなー」と言ったけど夫はこの薄さも良い感じと言いました。薄いのでオーブンで焼かれた表面部分もおいしく楽しめるのでちょうど良いそうです。お手伝いしてくれたあーちゃんもおいしくケーキを食べました。よっぽどおいしかったのかすごい勢いで食べたので撮影した写真が全部へん顔＆ピントボケになりました。うーん。動画で撮影してれば良かったです。そうそう、ケーキを食べるときに食卓にあーちゃんが摘んだお花を飾ろうと思って昼間に準備をしたのです。社宅の雑草ゾーンでタンポポを摘むあーちゃん。上手に摘んでくれました。でも帰宅してタンポポを見ると虫さんがいっぱいー！お花を飾るのは諦めたけど夫にはあーちゃんがお花を摘む写真を披露しました。いつもお仕事をがんばってくれて最近は週末にもお勉強していた夫に感謝いっぱいです☆↓とってもおいしいクリームチーズ＆サワークリームはこちらです☆メイトーファンサイト

mikan 　 2013-06-26 14:19:51 提供：協同乳業株式会社