協同乳業株式会社 日本橋スイーツ　南高梅ジュレと若桃ソース　　　　　日本橋スイーツ　～　メイトーが展開する伝統のイメージを持ちながら　　　　　　　　　　　　　　　　進化し続けるスイーツブランド 6月24日発売の新商品です。　　　　見るからに涼しげなパッケージデザイン。季節感がありますね。　薄いグリーンのお色は“梅”をイメージ、でしょうか。商品の紹介には“和洋折衷の新食感”とありますが、和テイストが漂っています。　　　　　　　　風味豊かなこだわり品種である和歌山産の南高梅果汁を5％使用した　　　　さわやかでジューシーなジュレ　　　　寒天にもこだわり、希少な国産寒天を限定使用　　　　国産の「若桃」をソースに使用　　　　　（青いうちに摘んだ果肉をシロップ漬けしたものをピューレにして使用）冷蔵庫でよ～く冷やしていただきました。　　　　画像がちょっと見づらいのですが、若桃ソースが。お味的にもお色的にもジュレのアクセントになっていますね。　　見た感じより柔らかな食感です。そして、柔らかな甘さ。梅というと、お味的には、すっぱい、というイメージがあるのですが、こちらの商品はすっぱさはなく、ほんのり梅の香りがします。とても上品な一品に仕上がっていると思いました。このお味、風味を苦手、という方はいないでしょうね。次に家族からの感想です。強制したわけではありませんが（笑）「食べたら感想を言ってね」とお願い。夫「梅の味がほんのりと‥‥」私「えっ？それだけ？」夫「プルルル～ン」‥‥だそうです。三男（予備校生）「柔らかくておいしい」私「若桃ソースが入っているんだよ」二男「えっ？バカモノ？」私「違う！わ・か・も・の。若い桃」二男（学生）「やさしい味がする。おいしい」長男（学生）「梅の風味は残しつつも、すっぱ過ぎず、ほのかな甘さでおいしかった。甘いものが好きな人も好きじゃない人もおいしく食べられると思う。いい塩梅の味だと思う」私「いい塩梅‥‥なかなかいいこと言うね～！」と、これが家族の感想でした。冷凍庫で凍らせて、半解凍してみました。　　ジュレとしていただくのとまた違った食感、味わいがあります。食べ応えがあるかしら。わたし的にはこちらの食べ方が好きかな。「日本橋スイーツ　南高梅ジュレと若桃ソース」をおいしくいただいた後の箱は　猫さんが有効活用？　　この大きさ、猫さんの心をギュッとつかんだようで‥‥　　この後、かわりばんこの入っていたのでした。　　メイトーファンサイトファンサイト参加中

ねこおばさん 　 2013-07-04 16:38:19 提供：協同乳業株式会社