先日、メイトーさんの秋冬新商品試食会に参加してきました！
メイトーさんといえば、「ホームランバー」。
小さいころから、大好きなアイスの一つなんです！

その他、プリンをはじめ、ヨーグルト、アイスなど
こだわりの商品がいっぱい！




特に秋冬新商品はどれも私の好みのものばかり。
わくわくと同時にスタートです！




試食会は2部構成。
1部はヨーグルト部門、プリン部門、アイス部門に分かれていて
各担当者の方が丁寧に説明してくださいました。

まずはヨーグルト（ビフィズス菌LKM512）部門から♪

さっそく登場したのは、9月16日に発売されたばかりの
LKM512ヨーグルト　1日分のビタミンD+鉄分




女性に不足しがちなビタミンDや人気の鉄分、
さらにはラズベリー果汁とLKM512を組み合わせた
女性にうれしいヨーグルトなんです♪

ラズベリーの風味がしっかり！甘さ控えめで食べやすい。
ランチのデザートにもぴったり！




続いては、LKM512 はちみつバニラヨーグルト。

酸味は弱めで、バニラ＆はちみつ感がたっぷり！
とろ〜っとしたやさしい口当たりの、デザートのようなヨーグルトにびっくり。
一瞬でトリコになっちゃいました♪




そして最後は、LKM512ヨーグルトとLKM512のむヨーグルト。
ヨーグルトはシンプルな味わいでとても食べやすい♪
のむヨーグルトはさっぱりとした口当たりの脂肪0タイプ、
飲みやすいサイズ感もいいですね。




最後は、担当者の方と質疑応答タイム。
こういったやりとりができるのも試食会ならでは！
ヨーグルトのお話、とても参考になりました。

続いては、プリン（日本橋スイーツ）部門。

まず登場したのは、日本橋スイーツ　和栗のプリンとつぶあん。




国産和栗を使った美味しい濃厚スイーツ。
北海道十勝産小豆100%のつぶあんは、甘さやあずき感に
とってもこだわったそう！

ず〜っと不思議だったんですが、
メイトーさんのこの満杯充填の秘密も伺えました♪




お次は、日本橋スイーツ　ほうじ茶プリンと黒蜜ソース。
こちらは蒸しタイプではなく、冷やして固めるタイプのスイーツ。




宇治ほうじ茶を仕様、開けた瞬間に
ふわっと漂うほうじ茶の香りに癒されました♪

沖縄産の黒糖を使った黒蜜は、上品でコクのある甘さです。




そして第1部の最後は、アイス（モン・パティシエ）。
監修パティシエの「パティスリーMIWA」三輪　壽人男氏の焼き菓子も登場！




ラムレーズン味は、ジャマイカ原産のコルバラムを使用。
レーズンは、カリフォルニア産をホールのまま混ぜ込んだ本格派。

カップタイプとバータイプの2種類があります。
味の方向性は一緒ですが、形状の関係で配合は変えているとのこと。




カップをあけるとつぶやきが♪
まずは一口・・・濃厚なラムレーズンのお味が
口いっぱいに広がります！

きちんとラムが感じられるのがうれしい！
贅沢な気分になるアイスです。




こちらは、芳醇マロン。
イタリア産の栗ペースト+つぶ栗を使用。




あけてびっくり！白いお化粧はホワイトパウダー♪
マロンアイスを風味付けしたのは「オールド・ジャマイカ・ラム」。
甘さもあり、しっかりとマロンとラムのお味が堪能できるデザートアイスです！




まずはここで1部が終了。
メイトーさんのお茶もいただきました。



第2部は、メイトーさんのクリームチーズを使った
クリーミー！！炊き込みご飯のデモンストレーションです。




メイトーさんのクリームチーズは、食塩・安定剤不使用。
とってもなめらかで塩分がないから、いろいろなお料理に使いやすい！

生乳とクリームだけで作った贅沢なクリームチーズです。
混ぜ込まずに、お米やその他の具の上にのせるのには驚きました！
このまま炊飯器のスイッチオン！

できあがりも同じようにのっています。




最後はご飯に混ぜ込んで♪
濃厚でチーズのおいしさたっぷり！リゾットに近い感じもあるかな？
具を入れるだけでこんなに美味しいのは、
メイトーさんの牛乳とクリームチーズのおかげですね。




これで試食会は終了。
普段はできない、いろいろなお味の試食に大興奮♪
試食をすることでメイトーさんの美味しさを新たに発見。
直接担当者の方にいろいろと伺えたのもよかったです。

最後はこんなに沢山お土産までいただき、感謝でいっぱい。
メイトーさん、貴重な体験を本当にありがとうございました！




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postre 　 2013-10-09 19:15:35 提供：協同乳業株式会社