●今日のお弁当●＜切り干し大根の炊き込みごはん・・ドカ弁＆モニター料理♪＆嬉しいこと♪＞切り干し大根のごはん・・・新米をお鍋で♪その日の私の気分や調子、お米の具合、お出汁加減、火加減・・・ｅｔｃ。いろんなもので微妙に変わってくるのが楽しい♪♪今朝は火加減がすこおし強かったのかな、おこげがおこげぇええ！！！そんな感じ、これもまた楽し♪♪切り干し大根とうす揚げの炊き込みごはん♪（４人分）お米２合鰹出汁１カップ水半カップ切り干し大根の戻し汁半カップ鰹醤油大さじ１と半分酒大さじ３味醂大さじ１塩２つまみうす揚げ２枚人参４分の１本分切り干し大根（乾燥したもの）３０ｇサラダ油小さじ１。お米は３０分前に洗い笊に上げておきます。その間に切り干し大根を綺麗に洗い、半カップの水で戻します。お米をお鍋に入れ、水で戻した切り干し大根と、油抜きした揚げを細かく切ったものと人参を加え、鰹出汁、切り干し大根の戻し汁、水、調味料を入れ、サラダ油を入れます。蓋をして中火でぷくぷくとふくまで炊き、後は弱火で１３分、むらしに１５分。出来上がり♪ハウス様のパラッと旨炒め♪鶏ガラ塩胡椒（赤いボトル）を使ってメイン♪茸と鮭のソテー♪（１人分）鮭１切れしめじ半パックえのき半パック鶏ガラ塩胡椒味炒めペースト小さじ１．鮭は食べやすいように、骨と皮を取り除きます。茸と鮭に小麦粉をまぶし、ペーストと一緒に炒めます。油が要らない、味付けもこれ１本♪そのとおりに調理してみました。コクがあって旨味たっぷり、しかも簡単〜嬉しいですね♪出汁巻き玉子焼き♪胡瓜とちくわのサラダ♪大葉・昆布の佃煮♪●今日のごはん●＜試しに・・・まずは焼きうどん♪＞休日。腰の重い夫婦、動かないけどおなかは減る・・・（笑）冷凍うどんは常備しているし、豚肉はあるし、後はお野菜、お野菜〜♪野菜室がさごそ！キャベツがあった〜焼きうどんと相成りました（笑）緑色の旨さとコクのガーリックペーストを使って♪にんにくいっぱい焼きうどん♪（２人分）冷凍うどん麺２袋豚肉１００ｇハウス旨さとコクのガーリックペースト小さじ２キャベツ・人参（各適量）鰹節・焼き海苔（トッピング用・各適量）。うどん麺はレンジに１〜２分かけ半解凍。笊に上げ水で揉み洗いします。フライパンにさっと湯通しした豚肉とキャベツ、人参を加え炒めます。うどんを加え、ペーストで味付け・・・出来上がり♪にんにくが利いてます♪コクもしっかり！パスタや焼き飯、いろんなものに合うと思いますぅ♪美味しく頂ました♪ハウス食品様・レシピブログ様有難うございます。●嬉しいこと●仲良くしてくださっている”お弁当男子のアサブロ”の”おべんと男子”さんが鶏胸肉のヨーグルト味噌漬けを作ってくださいました〜嬉しいです、有難うございます♪♪男子とは思えないくらい美味しいお弁当の数々に、日常のあれこれ♪猫にゃんもたまに出没（笑）お人柄がほんわり・・素敵なブログです。どうぞ覗いて見てくださいませ〜♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


炒め料理レシピ♪★メイトー★「日本橋スイーツほうじ茶プリンと黒蜜ソース」モニター募集【30名様】♪

ｍｉｓｙａ 　 2013-09-17 10:17:00 提供：協同乳業株式会社