『メイトーファンサイト』
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協同乳業株式会社 |
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★メイトー★2種類のプリン食べ比べ!
カスタードプリンモニター募集 【20名】
スーパーのプリン売り場にあるプリンも
よく見ると大きく2種類に分けられて
家庭でも作れる、伝統のカスタードプリン
牛乳と卵の味わいが感じられる、本格的なプリン
という
「蒸しプリン」
と
ゼラチンなどのゲル化剤や増粘剤などを使用して固める
「ゲルプリン」
が
あることを知りました ヽ(*'0'*)ツ
協同乳業株式会社さんの
メイトーのカスタードプリンは
本格蒸し製法にこだわっていて
じっくり丁寧に50分蒸し上げることで、
卵や牛乳のおいしさが分かる、本格的な作り方で
ゼラチンなどの安定剤、凝固剤を使用せず、
卵に含まれるタンパク質が温まることによって固まる力を利用し、
プリン液に熱を加えることで
カスタードプリンにしているのだそうで
牛乳と卵をたっぷり使用しているため、
カルシウムやたんぱく質をはじめとした栄養素が
バランスよく含まれているとのことです
美味しく食べて
栄養価も良い おやつは 嬉しいですね (^_-)☆
MAKER 2013-12-03 21:48:33 提供:協同乳業株式会社
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メイトーブランドの協同乳業は、自然の恵みを大切に、健康で豊かな食文化の創造につとめます。
創業以来50年以上、「ホームランバー」や「カスタードプリン」などのロングセラー商品を生み出し続け、最近ではビフィズス菌「LKM512」の寿命伸長効果等研究成果を次々に発表しています。