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メイトーさん（協同乳業株式会社）の　手作りヨーグルトセットをいただきましたので、GWからお試し中　（　水色文字をクリックすると　１回目ヨーグルトつくりの記事へジャンプします）

１回目は　牛乳の種類が　不適応で　失敗　
（飲むヨーグルトが　できました）

２回目は。。。。。
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固まりました　

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が

食べ進めていくと、、、、、
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下の方、飲むヨーグルトに　近い
とろとろです。。。。。










　もう少し　発酵時間を　長めに！
（今までは　１０時間でした。）
　熱の伝導を考えて、温めシートを　牛乳パックの下のほうに　セット

この2点の改善をして、5月13日　3回目のヨーグルト作りを行いました。

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　発酵時間は　たっぷり15時間！
　温めシートは　牛乳パックの　一番下にあわせて　巻きつけ！

作り方手順は、私が作りやすいように改良した
『ほるんさんオリジナル方法にて』

結果、キレイに固まりました　
酸味も　３回作った中で　一番効いていると思います。
写真はありませんが、
牛乳パックの一番下まで　キレイに固まってました。
これなら、合格です　

試行錯誤できた　楽しくおいしい　ヨーグルト作りでした
ヨーグルトの素の粉末が無くても
ヨーグルト種でも増やせるそうですので、
温めシートは　今後も大いに　利用したいと思います

　
最後に　コスパ　ですが。。。。。
温めシート　３５２４円
粉末ヨーグルトの素（１包）　１６０円　　　です。
私が購入してきた牛乳（１０００ｍｌ）が１４０～１６０円だったので　中間をとって　１５０円とします。
特別な成分が入っていないヨーグルト（５００ｍｌ）は　１００円ほどで買えちゃいます。
温めシート代金の元が取れるヨーグルトの個数を　ｘ個として　方程式を作ると。。。。。
３５２４＋１６０ｘ＋１５０ｘ＝１００＊２ｘ
解が　マイナスになってしまい、成り立ちません　
つまり、安いヨーグルトを買い続けた方が得で、
いつまでたっても　保温シートの値段の元は取れないと言うことです

では、今回使用した粉末ヨーグルトに含まれていた　
LKM５１２という成分が含まれたヨーグルトを購入した時と　比較してみましょう
ざっと検索したので　漏れが有るかも知れませんが、
このヨーグルトは　メイトーさんしか　扱っていないようです。
お値段は　５００ｇで　１０００円！！！！！
よって　元が取れる個数を求める方程式は。。。。。
（牛乳１０００ｍｌで　１０００ｇのヨーグルトが作れるとして！の計算です　）
３５２４＋１６０ｘ＋１５０ｘ＝１０００＊２ｘ
　　　ｘ　＝　２．０・・・・・
２回作ったら、保温シート代の　元が取れます！！！
あっという間ですね　
LKM５１２　成分の　効果にあやかりたい人にとっては、
とっても　コスパの良い　商品だと言えるでしょう　

協同乳業株式会社　『手作りヨーグルト』　商品サイト

ダレン・シャン 　 2014-05-13 00:00:00 提供：協同乳業株式会社