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『メイトーファンサイト』

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モニター報告♪ 北海道モッツァレラ


タカナシ乳業さんの「北海道モッツァレラ」をお試しさせていただくことになりました♪







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パリへ旅した際、水牛のミルクから作られたモッツァレラを食べて大ファンになりました
クリーミーでジューシー
水牛のモッツァレラが初めてだったこともあるけれど、
おいしくて大きな塊を友達と2人でペロリと平らげてしまいました。

そのあと、日本でも何回か買って食べましたが、牛のミルクから作られたものより
お値段が高い!
日常的に食べられず残念に思っていました



この「北海道モッツァレラ」は牛の生乳で作られたものですが、フワっとしてジューシー
濃厚なお味はパリで食べた水牛のモッツァレラを思い出すほどの感動です。



ほのかな塩味のみでいただくのも美味ですが、ちょっとだけアレンジしてみました。
見た目は板わさ風の一口おつまみです。






生クリームに続き、「北海道モッツァレラ」もお気に入りとなりました




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  2013-01-26 08:59:41 提供:協同乳業株式会社

企業紹介

協同乳業株式会社

メイトーブランドの協同乳業は、自然の恵みを大切に、健康で豊かな食文化の創造につとめます。

創業以来50年以上、「ホームランバー」や「カスタードプリン」などのロングセラー商品を生み出し続け、最近ではビフィズス菌「LKM512」の寿命伸長効果等研究成果を次々に発表しています。






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