『メイトーファンサイト』
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白パンにほうれん草が練り込んであるパンを見た事ありませんか?
私は食べてから作ろう作ろうと思いながら(いつもの事ですが)
何ヶ月も経ってしまいました。
先日、本屋で見た本に今日焼いたパンの写真が出ていたので
作ってみました。(本は買ってませんけど( ̄Д ̄;;))
茹でたほうれん草を細かくカットし練りこみましたが水分が多く
発酵がいつもの倍以上の時間がかかりました。ここは我慢が
必要です。せっかちな私にはw(゚o゚)w早くしてくれーデス
おかげでいつも以上にフワフワになってくれた
白パン生地なのでお化粧して焼成ですが・・・白くないね~
焼き色はシッカリ付いたけど一応は白パン生地(A;´・ω・)アセアセ
ベーコンと卵には少しの溶けるチーズと牛乳を入れて焼き
茹でたアスパラを挟んでパクッ
キャハハハハ激ウマ
仕込み水が牛乳なのでパン自体にも優しい甘みがあり
ほんのりほうれん草の味もあり挟んだものも比較的シンプルな
味付けなんだけど、どの食材も絶妙でした
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まーみん 2013-02-12 15:15:49 提供:協同乳業株式会社
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メイトーブランドの協同乳業は、自然の恵みを大切に、健康で豊かな食文化の創造につとめます。
創業以来50年以上、「ホームランバー」や「カスタードプリン」などのロングセラー商品を生み出し続け、最近ではビフィズス菌「LKM512」の寿命伸長効果等研究成果を次々に発表しています。