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eggさん
３人の子育てをしながら、自分らしい生き方を追及しています。モニターに関しては家族全員の強力なバックアップあり。夫は男として色々感想を述べてくれます。子どもたちは、色や形・香り・味 などについてそれぞれの観点から意見を言ってくれます。一番下の子は、撮影係にもなってくれています。
■ブログ ｅｇｇの 自分探しの日々: So-netブログ
■Instagram @eggchan2
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皆さまご無沙汰しております ＧＷ前から、全く訪問が出来ないまま時が過ぎており 大変不義理で申し訳ないと思っています ブログ更新もままならず またぼちぼちと!!本当は旅行記を書きたいのだけれど モニター当選品もわんさか溜まっていて ブログアップしなければならないのだけれど どうしても なぜか 「初めの一歩」 が踏み出せずにおります もうこうなったら、緩やかに行くしかないですよね お許しあれ 無気力なまま 午前中を過ごそうとしていたら 長男に言われました 「今日 何の日 」 と なんだっけ 彼は１通のハガキを差し出しました サンマルクレストランの「お誕生日カード」でした あはは 誕生日だったか ２２年前のこの日 私は初めての子を産んだんだった！ と言うことで、思い立って 彼の運転で招かれた？サンマルクに行きました お誕生日の特典は３つ ① 普段は３００円するベーカリーパン プレゼント ② １０００円 商品券 贈呈 ③ バースデー用デザート サービス 私はサンマルクは 実はそれほど好きではないのですけれど、息子はファンなのです パンが好きなのですよね 一応満足です でも、ｅｇｇの関心は他のところにありました 行き道に 「リンガーハット」 を発見してしまったのですよね リンガーハットは長崎ちゃんぽんのお店です （これは全国区ですよね？？？？？） 帰りにどうしても新規開拓のリンガーハットに寄りたかったのです その理由は 最近 ハマっている ぐるなび のせいです 皆さんは ぐるなびを活用していますか 「利用」ではなく、あえて「活用」という言葉を用いました それくらい、ぐるなびってお得なんですよね 今さら参戦したので、美味しい時期は過ぎてしまっているのかもしれませんが、それでもイイ 帰りに、気になった リンガーハットに寄って 「ぐるなびタッチ」 をしました すると、、、 ２０００Ｐ＝２０００円 が当たりました やったね 当然 食べられるほどの胃袋は持ち合わせていなかったので、皿うどんを持ち帰りました この時の皮算用は 以下の通りです スクラッチ当選 続きを見る ['close']
今年は八景島が熱い！２０周年のシーパラは家族で、カップルで楽しめるところです♪ 八景島シーパラダイスの「リビング海育隊」に選んでいただき、今年度はシーパラを１年間 楽しむ事になりました 家族３人分の年ｐａｓｓです テーマパークが大の苦手であるダーリン 釣りが出来るよ！と釣って（笑） 渋々参加です ４月２７日（土） ＧＷ初日はなんとダーリンの誕生日 何かいいことがあるといいなぁ 知識も豊富に 厄介なことは 喫煙場所 （たくさんあり） ｅｇｇも写真撮ってよ 海風が気持ちいい♪ 早く行こうよ 急かすのは三男 どこに急いで行く？ うみファーム 何と言っても今回の一番の目的は、 我が家は 釣り ですから 参加費はこの通り お安め おきあみ の餌と竿もついてこの参加費ですよ 三男もダーリンも 真鯛を釣るつもり満々で参加したのですが．．． ななんと 本日 放流しているのは 鯵のみでした ＧＷ後半に行かれようとしている方はお気をつけて ５月６日までは鯵のみです でも 鯵が 一番美味しいし取り扱いもしやすい （と思う） ２週間前に訪れた時は、鯵銀鮭真鯛が釣れることになっていました また、釣った魚の調理法もさまざまなバリエーションがあり 選べました こんな風にね 今回はＧＷの激混みの中だったので、調理はから揚げのみです 仕方ないですねぇ でも、スタッフの方に相談すると 「最初はから揚げが一番！」 とのこと さばいて 続きを見る ['close']
今回は「ドトールのミラノサンド」をご紹介します 毎度の企画となっています ブログで取り上げる度に、ドトールが近くにないという方が多いのですよね ｅｇｇの地方では駅ごとにあるという印象なのですが、もっともっと多くなるといいです 今回は朝に最寄駅のドトールに寄りました まだ朝メニューがある時間です こちらも美味しそうですね 小学生の三男と一緒だったのですが、彼が「食べたい」と言ったものの．．． ボリュームもありいい感じだと思うのですが、飲み物のチョイスにジュースがないのです うーん、そうですよね 大人向けのお店ですものね スープもあるのはポイント高いと思います でも、ジュースが選択できると 子供も食べられるんですけれどね ｅｇｇのお目当ては、毎度の限定ミラノサンドでございます 今回は ４月４日に新発売された コレですよ 『チキンと生ハムのアボカドソースゆず胡椒風味』 朝スッキリしたかったので、アメリカンと共に まず見た目の感想 水菜がたくさん入っているのだけれど、青い部分より茎ばかりがめだっているような また、ソースに偏りが見えるかな？ 色だけで言うと、ちょっとパッとしませんね 厳しいことを書いてしまったけれど、今度は味の感想です 蒸し鶏とアボカドのソースが良くマッチしています 実はアボカドはあまり感じないけれど、クリーミーに仕上がっていますね ｅｇｇにとっては ゆず胡椒の味がどーんと来る気がします ゆず胡椒好きにはたまらないお味だと思いますよん 程良い酸味はバルサミコ酢ソース ゆずでさっぱりのところに更にさっぱり感があります また、生ハムが時々主張してくれ、水菜がシャキッと音を立てます 目をつぶって食べてみて、食べ終えた時に残る感覚は、柚子胡椒と蒸し鶏 この２つがメインなので、どちらも好きな方は今後もリピート商品になることでしょう これは、季節限定ではなく、何とレギュラーメニュー ミラノサンドＣに鎮座したのです！！ 定番で楽しめるので、この奥深い味わいをいつでもどうぞ ドトールコーヒーファンサイトファンサイト参加中 このセットを食べてから、ｅｇｇが向かった先は 今 ２０ｔｈで熱い 八景島シーパラダイスです 今日が３０ｔｈという 続きを見る ['close']
「なんだかなぁ」 は、昨日の続きです 皆さんのところへは まだお邪魔できておらず ｅｇｇのぼやき 「なんだかなぁ」 シリーズ 第１２回 「なんだかなぁ」 昨日の続きはどんな内容でしょうねぇ 優しくなれない 昨日は 二男（高２）の高校の友人たちが１０人 泊りに来た バイクで来た子もいたり、電車の子もいるので、チャリは７台がとまっていた ここに 二男の自転車はない その理由は．．． 遡ること３週間前に盗難にあったから その日のうちに盗難届を出しに行ったけれど、警察ったら．．． 普段のチャリの取り締まりはめっちゃ強引にやるくせに、 「防犯登録証」がないと受け付けないとか 言いだして．．． なんなのよぉ 必死に探して、防犯登録証があったからよかったものの、 なかったら受け付けない？ そんな二男の自転車が、ようやくどこかで乗り捨てられたらしく、通知が来た！ 撤去手数料３，０００円が「免除」 と書かれたハガキだった 盗難届が出ていれば手数料は無料 これからもしっかり覚えておかなくちゃ よかったぁぁぁ ずっと徒歩で登校していた二男は、ようやくチャリ通ができる 撤去場所まで取りに行った帰りに 二男から連絡があった 「パンクした」 と しかも、チューブ交換も必要とのこと すでにボロい自転車だというのに、メンテに ５，５００円もかかってしまったぁ 免除のゼロ円はぬか喜びだった それでも、翌日のサッカーの試合会場には自転車で行けた．．．はずだった．．．が じん帯を剥離するほどの大けが（捻挫のひどいヤツ）をして迎えに行く羽目に 今日、丁度オフだった長男が車で迎えに行き、そのまま病院に直行！ eggは彼のボロい自転車で自宅まで帰ってきましたよぉぉ 何やってるんだか！！！ 更に病院には、今は立て替えだけれど、１３，０００円もかかってしまったし 全治１か月だと あのぉ 彼は 来週月曜日から１週間 サッカー合宿なんだがぁぁ 足は固定したまま 松葉杖のまま 絶対に合宿に参加すると言っているけれど 単なるお荷物じゃん 怪我は大丈夫？ じっとしていなくちゃ！ と言ってあげたいけれど、、、、 どうも 優しくなれない はぁぁ 平穏な日はいつくるのじゃ なんだかなぁ なんだかなぁ 子供のことだけでeggは手いっぱい です それなのに、今度はダーリンが 続きを見る ['close']
今回は「塩糀（こうじ）」のご紹介です ブームは落ち着き、定番調味料となりましたね 最近は、肉や魚の下味をつけるといったら 「塩糀」 を真っ先に選ぶくらい使っています また、隠し味にも 「塩糀」 ですね 『プラス糀 生塩糀』（粒タイプ）と『プラス糀 生塩糀こしタイプ』 ２種類の塩糀は、ご存じマルコメの商品です マルコメさんには毎度お世話になっております 塩糀のジャムもある位ですから、マルコメさんは気合いが入っていますね 今回の２種類は、粒派 or こし派 の勝負でございます あんこのようですね モニターのタイプは、キャップがついているのでとても使いやすいですね それにビンに比べて無駄がない気がします スリムなので冷蔵庫でも場所を取らないし、いいことづくしです では、使ってみましょう といっても、あまりに簡単な和えものです イカをボイルし、キュウリと共にスライス塩糀を大さじ１入れるビニール袋のまま揉んで、３０分ほど冷蔵庫へ はいはい イカときゅうりの和え物 完成 あまりに簡単で笑ってしまいそうですね 火を入れずに塩糀を使ったので、「こし」タイプを使用しました 滑らかな舌触りで、それでも塩気を感じ、イカが柔らかくなり美味しかったです では次に、いつも使っている「粒」タイプ アメブロで仲良くしていただいているうさぎさんに教えてもらったレシピで肉じゃがにトライ 豚肉に下味として塩糀を ⇒ 半日漬けこむ じゃがいもしめじ玉ねぎ人参を切る トマト水煮１缶、醤油みりん酒をそれぞれ大さじ１ と共に、野菜を１５分蓋をして蒸し煮する 野菜が柔らかくなったら豚肉を入れて火が通す トマト肉じゃが 完成 ジャガイモがちょっと硬かったので、シリコン鍋に移してレンチンしたら、丁度良くなりました うさぎさんはフレッシュトマトをお使いでした eggは．．． なかったので、ホール缶で 今度は生で作ってみたいと思います 塩糀のおかげで、短時間で豚肉が劇的に柔らかく仕上がりました また 我が家の簡単カレーに塩糀を入れると、隠し味になります まずは、肉に揉みこんでおき、次にルーの中にも入れちゃうんです 入れた方が、味にまとまりが出る気がします 一味違う 続きを見る ['close']
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