ホタテ嫌いの旦那がホタテ好きになった…
[2010-01-25 12:44:52]
旦那も子供も大好きなホタテの食べ方
刺身用ホタテにバター醤油をかけて食べる！！
ただこれだけです＾＾ バター醤油焼きではなく、刺身醤油のかわりにバター醤油をかけて食べるんです
大人だけで食べる時はこのバター醤油に少しだけ柚子胡椒を入れるとピリっとアクセントがついてこれまたうまい！
最近はこれと別にホタテステーキにもはまってます
オリーブオイルで軽く表面を焼いたホタテにバルサミコをちょろっとかけて、フライパンからあげ、野菜と一緒に食べる！市販のイタリアンドレッシングをかけて食べるとうまーーー！！！
ホタテは横にスライスしがちですが一番おいしい食べ方は手で縦に裂いて食べるんだそうです以前ホタテ漁師の方がテレビでいってました！
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