ワカバマークさんのプロフィール

子供の頃は人参が大嫌いだった 　何が嫌だったのか、おそらくは独特な青臭さが嫌だったのだろう 　大人になった今は全く抵抗ないんですが 　しかし、人参って料理の中ではほとんどが脇役で、生でガリッとかぶりつく訳じゃないのにどうして嫌いだったんだろう 　でも、人参って美味しいものは生でかじっても甘味があって美味しいんだよね 　飲み屋さんで出てくる野菜スティックだって、そんな甘味のある人参が入っていたりします 　さて、今回のプロジェクトである人参ジュースだが、素材となる人参は雪の下で越冬している人参が美味しさの秘密 　一般的に秋が旬とされる人参が越冬する事で臭みが緩和され甘味が増すんだそうです 　そして今回のモニターの面白さは、９８％と６２％を飲み比べる事が出来ると言う事 　数種類の素材が混ざっている野菜ジュースは飲んだ事があるけど、人参オンリーのジュースって飲んだ事が無いから是非試してみたいものです 　国産無添加！＜雪を割り掘り起こした人参ジュース＞98％と62％飲み比べ！　←参加中 続きを見る ['close']