tamatoraさんのプロフィール

お水にコダワリを持っていますか 私は、めちゃくちゃコダワリを持っていて 外国の水や日本の名水を求めて色々なミネラルウォーターを買っています ところで、 佐川アドバンス?の通信販売『カットコット』って知っていますか 『カットコット』は食品通販サイトです 全国津々浦々から集められた 生産者が心を込めて作った“こだわり”から生まれた選りすぐりの逸品が そこにはありますよ そんな中の一つに信州安曇野の天然水安曇野のしずくがあります このお水、凄いです というのも、超軟水の天然水なんです 　軟水の特徴は、 浸透吸収力の高さで素材の味を引き立てるところにあります 　早速、使ってみました ウチのお米は近所のお百姓さんから買っています もちろん、今年も新米が取れたので買いました ミルキー米という品種のお米で、驚くほど美味しいです これをこのお水とコラボレーションしました 水がメッチャきれいです　↓ いつも研ぎあがってもここまで澄み切っていません 不思議です で、炊き上がったご飯が、また凄いです ふっくらしていて、甘みもあって、つやつやで、もちもちなんです！ 米粒の一つ、一つが喜びを感じているようです 我が家のお米もさることながら、「安曇野のしずく」は素晴らしいです それに、今テレビで宣伝している「濃〜い　シチュー」を作ってみました もちろん、この水を使って煮込みました 　美味しいです！！ 安曇野のしずくは、 料理などに利用する場合は、 和風ダシの昆布やかつおのグルタミン酸などの 旨み成分を引き出し、香り高く仕上がると言われています また緑茶やコーヒーなどにもよく合うと言われているのは、 やはり浸透吸収力を生かせる素材だからです カットコットファンサイト応援中 続きを見る ['close']