tamatoraさんのプロフィール

調理しやすいミニオクラ [2010-11-14 06:06:00][ブログ記事へ]

オクラは好きですか オクラは、コレステロール値を下げる働きがあります それに、糖尿病の急な血糖値の上昇を抑える働きもあります だから、私のような糖尿病患者や、太った人には是非食べてほしい野菜です さらに、食物繊維が豊富で整腸作用があり、ビタミンもいっぱいあって滋養強壮としても良いそうです 　ミニオクラを食べたことがありますか 普通のオクラは硬いし、イガイガが指に刺さって調理がしにくくありませんか それに、よく茹でて食べないと、のどにもイガイガが刺さって食欲を減退させます でも、このミニオクラは、 そのままでも食べれるぐらいやわらかいし、イガイガも気になりません！ 　早速美味しいものを作ってみようと思います まず、きれいに洗ってから　まな板の上で優しく転がして塩もみします ひょっとして、このままかじったら 早速、かじってみました このままでも美味しいですが、調理しないといけないから続けます 軽く茹でました ヘタのところが硬かったので、切り落とします レタスピーマンミニオクラごぼうのフライを混ぜて盛り付けた上からドレッシングをかけました 大きなお皿に盛り付けています　みんなで食べました　とても美味しかったです 　次は、ミニオクラの串カツを作ってみました 他にも　ミニなすび、ピーマン、肉、などいろいろです 美味しかった〜っ！！　 　最後は、やっぱり基本に戻り生が一番かも ポリポリした歯応えがたまりません つけて食べているのは、藻塩です 特別な塩ですから、このような色をしています 　美容にも、便秘にもいいから私のおやつに最適です アグリサンの「食」のコミュニティファンサイト応援中 続きを見る ['close']