この夏チャレンジしたいこと
[2011-07-11 06:28:00][
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７月の暑さで限界を感じています
もう、体力がなくて先が思いやられます
温泉レジャーなどにいく元気すらありません
これは、体力をつけないと大変なことになりそうです
そこで、
この夏チャレンジしたいことは、免疫力や体力のつく食材を探してきて保存食にすることです
例えば、梅酒みたいに漬け込んだら何年でも持ちます
で、早速 こんなものを作ってみました
新ショウガの醤油づけ
甘がらいだし汁を作って、スライスした新ショウガを漬け込むだけです
だしがさめてから新ショウガを入れましょう
そして、ガラス瓶に保存する
こんな感じでにんにくなど力のつくものを漬け込みたいです
そして、基本のだしは、
やっぱりシマヤだしの素が一番ですね
シマダヤ株式会社
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