tamatoraさんのプロフィール

先日、モニタープラザさんのイベントに参加したところ とれたて！美味いもの市さんから、 こんないいものをいただきました〜 数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】です早速、お料理にチャレンジしてみました　 　とても、香ばしくて、濃いです！ これは、ものすごく濃縮されています　 そして、 ふと、スモークチーズを思い出させる味でした たけのこの煮物や、 なすびの煮物 煮物だけじゃや工夫がないので、 こんなものにチャレンジしてみました まず、 「うまい菜」という野菜を塩でゆでて、やわらかくします アク抜きしたら、手で絞ります 次に、 　ねこぶだしをベースにドレッシングを作ります ねこぶだしにカッテージチーズを混ぜます　↑ さらに、 マヨネーズも混ぜます　↓ さぁ、いよいよ出来上がりですよ このドレッシングを 先ほどの茹でた野菜にかけて食べるのです！ ジャ〜ン 　いつもの、和え物がサラダ感覚になり、 おしゃれで美味しかったですよ 　いいものをありがとうございました〜★ とれたて！美味いもの市ファンサイト応援中 続きを見る ['close']