tamatoraさんのプロフィール

日本古来の「和」って、外国の人に自慢できるぐらいいいですよね そして、どこの家にも受け継がれているものがいっぱいあると思います 我が家にも、湯飲みや、着物、絵画などたくさんあります でも、私が残しておきたい「和」は、日本料理です 日本のお料理は、質素で、栄養バランスが抜群にいいでしょう ヘルシーだから健康にもいいし、ヨーロッパのセレブたちがまねをして食べていると言います 作れますか？ 私も、ダメなんですが、 数年前に夫がメタボリック症候群だとわかり、 その時に頑張って作った料理を写真にしておきました 内容は、 アサツキの酢味噌和え、 ひじきの煮物、 菜の花の辛子和え、 ごま豆腐にカブのアンチョビーチーズ焼き、 煮玉子に頂き物のしゃけの粕漬けや筋子などです ご飯は玄米５穀米８０グラムだったかしら 手間隙かけて、こういうものを毎日作れたらいいのですが、 なかなかそうも行きません 私の「和」は、日本古来のお料理です 「和」を取り入れて健康な毎日を送りたいです 続きを見る ['close']