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owlishさん
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なりすさんの「うすしお味生活」モニター当選(^_^)v 写真では見にくいけれど、どっちゃり賑やかに送られてきました 頂いておきながら贅沢なことを言えば、こんなに色々と種類があると何がなにやら、どれがどれやら分からなくなってしまいました 「炒めたまねぎ」という字句だけを見て「それなら炒め物に」と、早合点 ドレッシングだったのね（苦笑） 早合点中のわたしは、豚肉に混ぜて２０分程度漬け込み、きのこ類、キャベツ、ピーマン、にんじんと炒めてみた こりゃホイコーロですな 高血圧のかーちゃんのためにも「うすしお」で、と思ったのだけれど、かーちゃん曰く 「うす味なのはいいけどぉ、ちょっと甘くない？？ それに酸っぱいし」 「だしが効いてるんじゃないの？」と、わたし これドレッシングだから酸っぱいわな(^o^;; あちゃー！ 「なりす つゆ」はとろろと、吸い物に使用してみた 「炒めたまねぎ」の使用方法は間違ってしまったけど、それなりに美味しかったです あと、サラダとか、唐揚げとか、浅漬けとか、その他に色々と使ってみまーすあ、もちろん、レシピも参考にさせて頂きます（汗） どうも、今回はご馳走様でした！ うすしお味生活 なりすグルメシリーズファンサイト応援中 ↑ＴＶＣＭ動画ちょい面白いＣＭ好きのわたしには高感度ＵＰ！ 続きを見る
毎日、コーヒーは最低でも５、６杯は飲んでしまう、ということで、モニプラさんの ”きれいなコーヒーモニター”に参加 よほど綺麗な色のコーヒーが、と、そんなことではなかった(^_^; パンフレットによれば「焙煎する前にコーヒーの原料の生豆を洗浄するオリジナル製法」 なんだとかうむ しかしまー、オアシス珈琲さんには悪いが、あたしゃ、製法なんて、どーでもよいのだ 自分にあった旨いコーヒーが飲めれば(^o^v あぁ、誰でもそうか で、味とか風味とか感じは ”渋み、雑味、臭みのないクリーンな味わい”を、ということですが 表現が妙かもしれませんが、どこかぬるりとした舌触りで、後味はさっぱりとしていました それでも、今までの同種のコーヒー類と大きな違いは感じられませんでした 後から言われてみれば、そんなこんなが”クリーンな味わい”なのかもしれませんが(^_^;; しかし、なんですね いえ、話はそれますが、被災したコーヒー好きな方々に、暖かい部屋で飲んでいただきたいものです 「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中 オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」 続きを見る
封筒の中から、また封筒が出てきて、ちょい意外な驚きが（そこかよ）^^; その中から、やっと海苔さまの登場厳重に密閉されてる モノがモノだけに当たり前か 普段、食用している海苔と比べると、少々薄い感じ また、これといって海苔の香りは感じない しかし、思うにこれが福沢さんだったら（−＿−； この日のご飯は十六雑穀米だった それでおむすびを握り、貼ってみる この時点でも、特に海苔の香りは特に感じなかった 海苔が薄いから（？）握り飯に巻きやすそうだ ご飯の蒸気のせいか、海苔がピカピカして綺麗で旨そうだ 「数分置いた後、海苔の良い香りが」と記されていたので、しばらく様子見 ←その間に、ビール（第三のビール）のつまみを作った 頂いた海苔を二等分して、とろけるチーズをかけ、有り合わせのモノを乗せる今回はオクラの小口切りと枝豆、あと塩コショウね オーブンで焼いて出来上がりパリパリになるとせんべいみたいでいいのだが、今回は失敗した（申し訳ない） 仕方ないので巻いてスティック状にこれはこれで結構うまかった さて、おにぎりは？ 「あ、いい磯の香りがするね」（かあちゃん談） 当たり前といえば当たり前なんだろうが、おにぎりをほおばると、良い海苔の香りがする 普段食べ慣れている海苔との具体的な違いは特に感じられなかったが、大変おいしく頂いた ご馳走様でした！ 五代目 新蔵ファンサイト応援中 有限会社 大橋新蔵商店 【楽天】五代目 しん蔵 訳あり！焼海苔 無撰別 五代目 新蔵のブログ 続きを見る ['close']
一応、我が市にも夏祭りがあって、昨日と本日、二日間行われる ←このような派手な作り物も無いし、全国的には有名なわけもなく、わたしは出掛けた思い出もない それよりも、もうすぐやってくる町内の秋祭りのほうが好きだった 各町内の神社のお祭りで、小学生の頃は日にちでお祭りの日が決まっていたので、自分の町内のお祭りには、平日なのに学校が半日で終わるという特権が、とーっても嬉しかった ただ、お祭りの日が土日に重なると「あー、もったいない」と思うのだが(_; 家に帰れば、神社に出掛け屋台を回り、遊び疲れて家に帰れば、それなりのご馳走が待っていて、 大人たちは酒盛りしてるやがて、学校が終わった他の町内の友達も約束どおりやってきて、 またひとしきり神社で小銭を使い、そしてなぜか走り回ったりして遊び楽しい夜を過ごした だから、秋祭りの頃になると、1週間くらいは友達の家々のお祭りに呼ばれ、各神社で遊び、家でご馳走を頂くのだった 今はというと、各町内の秋祭りは土日に行うようになったらしい 平日に「今日はお祭りなんだ」と、どこか自慢げに半日授業で帰られる喜びは、今の小学生たちは味わえないのか しっかし、思えば、当時はよく走り回ったよくぞ体力続いたもんだ あ、それが子供か(^_^; お名前シールのAND ME SHOP 【小物のお名前付けに！】名入れ千社札ステッカープレゼント ←参加中 続きを見る ['close']
←現在では、ここまで凝ったことはしないけど、海苔はよく使う 味付け海苔はたいてい食卓にあるけど、スーパーで買うことが多いので、どうしてもありきたり？な味に慣れてしまっている、ような気がする 料理でよく使うのはもみのりとにかく安いし、とろろかけごはんには欠かせない （イメージ） あと、味付け海苔が無くて、どうしても食べたい時は普通の全形海苔1枚の片面に油（ごま油だと風味がよい）を塗って、塩を振り、軽く火であぶってから切って味付け海苔を作る これ、市販品とはまた違って、結構うまいよ あと、おにぎりに使う海苔なんだけど、コンビニで買うおにぎりは自分で海苔を巻く方式が主だよね？ パリパリ感があって、あれはあれでいいんだけど、わたしは昔の遠足の弁当のように握り飯にべとっと張り付いている海苔も捨てがたいな、と思う 五代目新蔵のブログ 【非売品】海苔の定番！おにぎりのり！大量100名様！ ←参加中 続きを見る ['close']
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