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owlishさん
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←現在では、ここまで凝ったことはしないけど、海苔はよく使う 味付け海苔はたいてい食卓にあるけど、スーパーで買うことが多いので、どうしてもありきたり?な味に慣れてしまっている、ような気がする 料理でよく使うのはもみのりとにかく安いし、とろろかけごはんには欠かせない (イメージ) あと、味付け海苔が無くて、どうしても食べたい時は普通の全形海苔1枚の片面に油(ごま油だと風味がよい)を塗って、塩を振り、軽く火であぶってから切って味付け海苔を作る これ、市販品とはまた違って、結構うまいよ あと、おにぎりに使う海苔なんだけど、コンビニで買うおにぎりは自分で海苔を巻く方式が主だよね? パリパリ感があって、あれはあれでいいんだけど、わたしは昔の遠足の弁当のように握り飯にべとっと張り付いている海苔も捨てがたいな、と思う 五代目新蔵のブログ 【非売品】海苔の定番!おにぎりのり!大量100名様! ←参加中 続きを見る ['close']
日本食研の「激辛道場ビーフカレー180g」頂いた ”甘党は口にすべからず!”の文字が憎らしい 一口食べては汗を出し、一口食べては鼻水を出し、 一口食べてはヒーハーヒーハー、一口食べては氷水を口に入れ やっとの思いで食べ終わる頃には、頭皮にも汗をかいていた! かつて、カレーを食べて頭皮にまで汗なんてかいたことはなかった 自分の中での辛さレベルはMAX10のスケールでレベル9 宮部みゆきのレベル7の「レベル7まで行ったら戻れない」ではないが、戻るに戻れないほどの辛さ(なんじゃそら) 当初はプレーンでそのまま頂いたあまりの辛さに、そのショックを少しでも何とかしようとゆでキャベツ(我が家の食事の定番)とゆでシメジ、それにゆでたまごのトッピング 予想通り、それでも辛さに変化はない ちなみに市販カレー(大辛)はレベル2程度 口中の痛点を探り出し、突き刺すような辛さ!! その味を、どうこうの前に、その辛さ、いや、痛さとの戦い! ”辛さ”の向こうに存在するであろう”旨さ”にたどり着く前に わたしは撃沈激辛道場破り、見事に失敗! 「小さなお子様や辛味の苦手な方、体調に不安のある方にはおすすめできません」 の文字に頷くだけ この辛さを忘れた頃、そう、例えば、真冬の寒い部屋に帰宅し、暖房前の「いの一番」に食べるのなら、一年に一回くらいは挑戦してもいいかも?あるいは、猛暑の真夏に半分ヤケクソで食べてみる、というのもありか?? 一ヶ月に一度くらいはどうよ?と問われれば ありがたくご遠慮申し上げたいぃぃぃぃ〜!! 大変貴重な体験させて頂きました(^_^;;; 激辛ファンサイトファンサイト応援中 激辛道場 続きを見る
浜松餃子は皿に盛り付けた時、その中心に、なぜモヤシを添えるのだろう? 中華鍋で作ったとき、中心をあけて作るから、皿に盛ったとき見栄えよく中心にゆでモヤシをとかなんとか? みのさんの「秘密の県民SHOW」あたりで見たような気もするが忘れた (イメージ) そんなこんなで、食いモンが好きなわたしは、主に夕食によく餃子をリクエストしたり、何を血迷ったか自分で作ったりする 皮からやろうとしたが、さすがに面倒なので市販の皮 でもって、多めに作って冷凍保存しておくこれ結構重宝したりする もちろん、市販品に勝とうとも思わないし勝てるわけないのだけれど、時々面白がって作ったりするのさ でなに? 浜松餃子と他の餃子って味が異なるのか?モノはだいたい同じでしょ?? 具が大きく違っているのだろうか? 浜松餃子の五味八珍 『夏』だからこそ、餃子!おいしく食べよう♪浜松餃子14個入り モニター募集! ←参加中 続きを見る ['close']
築地魚がし日本一ショッピングサイトさんより質問 「たたみいわし」って知っていますか?? その名は聞いたことあるけど、見過ごしたかもしれないが、多分、実物は目にしていない ましてや口にしたこともないと思う 我が家、というか、わたしは「ちりめん」が好きで、すぐに痛む「釜揚げしらす」よりは「ちりめん」がいい サラダには定番で最後に振り掛けたりするし、大根おろしにもかける で、「たたみいわし」って何よ?と検索すれば、どうも静岡県あたりから伊豆、関東方面の需要が高いのだそうななら、しゃーないわなぁここら辺りで見掛けたことないのも(^_^; 磯の香りたっぷり!駿河湾特産「たたみいわし」って知っていますか? ←参加中 続きを見る ['close']
ハンコヤドットコムさんのシヤチハタネーム印『キャップレス9』モニターに当選 キャップレスってくらいで、ふたが無く、片手で印面に押し付ければ勝手にふたが開いてハンコが押せる押し下げると、まるでブンチョウのくちばしの様なシャッターが開くのだぁ (安易に開かないようにロックも可) 「うまいこと出来てるもんや」と、しばし遊んでいた あっ!中身が無いって、葉書かインターネット携帯で申し込むのね(^_^; いつもは左の黒いシヤチハタを使用しているが、それより少々太め でも、かえってキャップレス9程度の太さのほうが安定して押し易いように思えたまた、ふたの心配もしなくていいし 早速申し込んで、使わせてもらいます 黒いシヤチハタはまだ使えるが引退か(^_^;? 印鑑 通販 ハンコヤドットコムファンサイト応援中 続きを見る
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