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ミシンさん
2児のママです。今年の目標は、女性としてより魅力的になることです!最近ちょっとオシャレとかサボり気味だったので^^;&昨年同様、いろいろなことにチャレンジしていきたいです♪
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パッケージにソソラレテ、思わず手にしちゃったコチラのシュークリーム モンテールのいちごショートのシュークリームです クリスマスをイメージしてのシュークリームなのかな 子供達の一番好きなケーキもいちごショートだし、そういう私も、何気に一番好きなケーキかもしれません さてさて、気になる中身は こんな感じで、生クリーム入りのホイップクリームに、つぶつぶいちごのコンフィチュール(ジャム)がたっぷり 一見、こってりジャムジャムしいのかと思いきや、とろり系のフレッシュジャムだし、生クリーム入りのホイップクリームもクドクなくて美味しかったです 甘すぎないのも、ポイント高いかも お店に1個しかなかったので、夫と坊やには内緒で、娘っことおやつにこっそり食べたので、今度は家族分購入してきたいと思ってます きっと夫も、コレ系、好きだろうなぁ 続きを見る ['close']
前回レポから、だいぶ時間が経ってしまいましたが、レポのその2です その1では、厚岸より夫の実家に定置秋鮭を送ってもらい、イクラのしょうゆ漬けを作ってもらったよっていうレポでしたが、その他に、直接我が家に送ってもらった海の幸がコチラです まずは、 分厚い開きほっけ(大)に、大つぶの殻付あさり、そしてつぶのかんろ煮 さらには、厚岸と言えば牡蠣、そして、今が旬の殻うにです こんなに入って、送料込で大体5000円 お誕生日などのお祝い事には、ちょうど良い金額ですよね 早速、もしかしたら始めて触るかも ちっちゃいハリネズミみたいな見た目ですが、一番気になっていた殻うにちゃん この殻うには、入荷次第のお届けという貴重な殻うにですが、ちょうど夫の誕生日に合わせたかのように水揚げされてくれたんです ちょっと可愛そうだけど、包丁を使って、簡単に割れちゃいました よく、漁港などで、漁師さんがパカッと割って「食べてみるかい?」なんて出してくれるような、そんな新鮮な殻うにが、食卓に並んでしまいました スプーンですくって食べると、めっちゃ甘い、そして濃厚なうにの風味 すごく贅沢で、夫婦共々、しばし夢の世界に 続きましては、牡蠣です Lサイズで、一番大きいLLではなかったのだけど、なかなか食べ応えがあるサイズで、まずは牡蠣フライと牡蠣グラタンで、ちょっと洋風なプレートを グラタンは牡蠣の殻を使ったので、ホワイトソースはレンジで少量だけ作り、玉ねぎ&ハムを合わせて作りました レンジでホワイトソース、私も最近覚えたのですが、めっちゃ便利 ネット検索すると、たくさん出てきますので皆さんもぜひ そしてもう一品は、 こちらもレンジで簡単、蒸し牡蠣です ちょっと加熱しすぎちゃった感もあるのですが、濃厚な牡蠣エキスは健在で、一足お先に冬の味覚を堪能してしまいましたよ でも、厚岸の牡蠣って、一年中とれるんですよねぇ こんなに美味しい牡蠣を一年中いただける厚岸の方々が羨ましいです 続きましては、北海道のホッケちゃん この脂がのったホッケが食べたくて、食べたくて スーパーで買うホッケは、どうもやせ細っていたり、脂がのってなくてパサパサだったりして、すごく欲求不満でいたんですが、このホッケを食べて、一気にストレス解消できました あー、また食べたい そして、続きましては、殻あさりちゃんたち 500gと言っても結構な量で、今回はボンゴレとあさり汁を作ってみましたよ まずはボンゴレですが、あさりの身も大きくて、食べ応えありました つぎは、あさり汁なのだけど、ネギってホントは入れないのかな せっかくのあさりの風味が半減しちゃったかもって、ちょっと失敗の一品です しばらく置いておいたら、少しネギの香りも少なくなって、あさりのエキスが広がってくれたような気がしますが、次回は失敗しないようにしなくっちゃ 最後は、ビールのおつまみ用に選んだつぶのかんろ煮です 味漬けが濃すぎず、つぶの旨みが生きている感じ 本当に贅沢なおつまみで、いつものお酒も倍くらい美味しく感じましたよ と、簡単にレポートしてしまったのですが、本当に贅沢な海の幸に囲まれて、嬉しい誕生日お祝いができました 夫のお祝いなのだけど、私も完全に満喫しちゃったし また来年も、厚岸の海の幸で誕生日お祝いできるといいなーって思ってます 北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイト応援中 続きを見る ['close']
昨日は夫の35歳の誕生日でした 「35かぁ、棺桶に両足突っ込んだようなもんだな」って、おもしろくない冗談を言っていた夫、でも私の夫って、60まで生きれば満足みたいなこと、ずっと言ってるんですよね 私はいつまでも健康で長生きしたいって思ってるんだけどなぁ しかも、お骨は海にまいてほしいって、私は海は寒いからイヤって、いつだったかブログに書いたら、ブロ友さんが、私のお骨は海辺の土に埋めたら、ずっと一緒にいられるよって、あったかいコメントをくれたことを、ふと思い出しました あっ、話がそれちゃいましたが、今年の夫の誕生日は、ちょっとスペシャルな食材でお祝いすることができたんです それは、年間を通して牡蠣がとれることで有名な北海道は厚岸の海の幸 毎年、夫の誕生日には、夫のお母さんがイクラを漬けて送ってくれて、それをはらこ飯にして食べるのが恒例になっている我が家 今年は、そのイクラを、厚岸から夫の実家に送って漬けてもらったんです 実際に到着した際に、お義母さんが写メしてくれた画像 この鮭は、定置秋鮭といって、厚岸前浜の定置網にて、定期的に水揚げされる最高の秋鮭なんですって 写メと一緒に送ってくれた、お義母さんのメールによると、「70センチあります素晴らしいシャケですね」とのこと 実は、この定置秋鮭は、今シーズン最後の水揚げということで、大きさもやや小さめとのことでしたが、70センチって、結構な大きさですよねぇ コチラも写メで、おなかから出したイクラの様子です 新鮮プリップリな感じが伝わってきて、ますます期待が高まりまりました そして、お義母さんが届いた当日に調理して、翌日には送ってくれましたよ ドドドーーーンと、お菓子やら野菜やらお漬物やらお米やらジュースやらビールやらクオカードやら、お義母さんの愛情があふれ出てくる詰め合わせ そして、コレコレ 我が家では「宝石箱」と呼んでいる、イクラのしょうゆ漬けです 身の方は、はらこ飯のご飯に合わせるように甘辛く煮たのと、残りは焼き魚用にしょうゆ漬けにして送ってくれましたよん なので私は盛り付けるだけ、お義母さんには、感謝感謝です キャーーーってくらい光り輝くイクラちゃんたちです いつものイクラに比べると、粒はやや小粒で、プチプチ感もやや少なめには感じましたが、中からあふれ出す甘いイクラの風味は、本当に最高 鮭ご飯とのハーモニーもたまらんですね イクラって、産地や獲れる時期で成熟度が異なるそうで、その時々で卵の大きさや食感も変わってくるそうです もちろん味漬けによっても美味しさは変わってくると思うけど、お義母さん、めっちゃお料理上手だから、それは最高のはらこ飯でしたよ コチラは、しょうゆ漬けにしてもらった身の方を、グリルで焼いたもの 外は香ばしくて、中はふんわり、本当に贅沢な焼鮭です 鮭は骨も少なめだから、子供達も喜んで食べてくれたし、思い出すと、また食べたいなーって遠い目になってしまうミシンです この、定置秋鮭の他に、厚岸といえばの牡蠣や、今が旬の殻うになども、直接我が家に送ってもらいましたので、コチラはまた後日、記事にしたいと思います しかし、はらこ飯、本当に美味しかったなぁ 北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイト応援中 続きを見る ['close']
最近、モニプラさんに参加するパワーが出ないでいたのですが、そんな私をふるい起してくれるような企画を発見 昨年のちょうど今頃、同じように心を躍らせてくれた企画、「牡蠣本格シーズン到来!厚岸の海の幸あなたのお好みは?」に参加させていただき、なんと当選 そして、憧れの「厚岸漁協直送!殻かき(生食用)」を送ってくださった、北海道厚岸漁協直売店エーウロコ さんにて、今回は、こんな企画をされているんです その名も、妄想ショッピング!あなたが選んだ厚岸の海の幸お届けします♪ です 厚岸町の人口10,894人という数字にちなんで、予算10,894円以内で妄想ショッピングを楽しみ、当選者には、選んだ商品をそのままプレゼントというBIGな企画なんですよ アタクシめ、娘っこがお昼寝している間にみっちり、いえ、起きてからもまだまだ決まりませんでしたが、もう、妄想に妄想をふくらませながら、ショッピングを楽しんでしまいました でわでわ早速、私の妄想ワールドを早速ご紹介しちゃいますね まずは、コチラ やっぱり、「牡蠣」でっしょ あの味は、どうしても忘れられないわぁ エーウロコさんでは、通年こんな殻かきを取り扱っていらっしゃるんです コチラのLサイズ(10個入り)が、1セット1,470円です 次は、コチラ みなさーーーん、「殻うに」の販売が開始しましたよ 入荷日が不定期なため、お届け希望日を指定することができない商品なのですが、そんなこと言われたら、ますます食べてみたくなっちゃうじゃない お届け日の指定はしません、ぜひ私に、幻の「殻うに」を食べさせてくださいっ コチラが1個368円×2個で、736円です 次は、コチラ 私、北海道のホッケが食べたいんでっす 近所のスーパーで売ってるのは小さいし、身も固め 北海道旅行で食べた、あのジューシーなホッケをまた食べたいんでっす 干開きほっけ(大)が、1袋525円です 次は、コチラ 厚岸のあさりちゃんですよん 肌寒くなってきたこの季節、アツアツのお味噌汁にしていただきたいですね 中サイズ(500g)30個前後入って、1袋473円です 次は、コチラ ビールのおつまみに最高、っていうか、こんなおつまみで飲めたら最高 つぶのかんろ煮ですって、美味しそうです コチラは、100g入りで1袋550円です そして、最後は これは妄想しながら、ひとり「キターーー!」って、盛り上がった内容です 定置秋鮭のメス、大1尾(4kg前後)、お腹いっぱいに生筋子が入ってます 鮮度抜群の定置秋鮭が、1尾4,200円でございます これをね、夫の実家に送って、例のアレを作ってもらおうと妄想したんです 夫の誕生日(11月1日)恒例の、お義母さんお手製のしょうゆ漬けです いつもご苦労されて、新鮮な生鮭を探してきてくださるんですが、今回はコレで作ってくださーいって送ってあげたいなと思って 厚岸の定置秋鮭で、夫の大好物のはらこ飯を作ったら、めっちゃ美味しいと思う、てか、間違いなく美味しいと思う す、すみません、かなり妄想膨らんじゃってますよね さてさて、気になるお会計の方ですが、 殻かき(Lサイズ) 1,470円 殻うに@368×2 736円 干開きほっけ(大) 525円 殻あさり(中)500g 473円 つぶのかんろ煮500g 550円 定置秋鮭(メス) 4,200円 送料@1470×2か所 2,940円 以上、しめて、 な、なんと、予算の10,890円ジャストでございまーす う、こんなに妄想ショッピング楽しんで、さらにジャスト金額だなんて、感無量 あとは、どうかどうか当選させて頂き、今年最後(早い?)の夢をみさせてください 北海道厚岸漁協直売店エーウロコ さん、どうぞよろしくお願いします 妄想ショッピング!あなたが選んだ厚岸の海の幸お届けします♪厚岸漁協直売店 ←参加中 続きを見る ['close']
先日、モニプラさんで当選させていただいた、とれたて!美味いもの市 さんの新ねこぶまんま、かなり重宝しますよ ←ノーマルにご飯にのせて、お醤油をちょこっと垂らして頂きます もちろんお茶漬けでもグ コチラは、肉うどんにのせて→ 昆布のお出汁もだけど、とろろ昆布をのせた時のようなとろみが少し出て美味しいの ←コチラは、春キャベツをレンジでチンしたのに、ドサッとトッピング 青しそドレッシングとか、ポン酢のような、シンプルなドレッシングで頂くのが美味しかったです 最後は、こんなモノにも、たこ焼きちゃんにトッピング→ かつお節代わりにどうかなーって思ったのですが、なかなかイケました 新ねこぶまんまは、一袋1000円くらいするのだけど、たっぷり100g入っているから、いろいろなお料理に、ドサドサ入れて楽しんでいます ちなみに、応募の時は気が付かなかったけど、新ねこぶまんまなんですね ねこぶまんまが、北海道産昆布7種類だったのに比べ、新ねこぶまんまは、さらに3種類の北海道産昆布がプラスされて10種類に 昆布特有のヌルヌル成分「フコイダン」が、普通の昆布の約10倍も入っていて、現代人に不足しがちな食物繊維、ルチン、カルシウム、カリウムがたっぷり摂れます こんなに美味しく自然な健康食品、毎日の生活にぜひ取り入れていきたいです ←無くなっちゃたら、リピしたいな 続きを見る ['close']
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