どらさんのプロフィール

47&ENTRY_ID=12070458900&ENTRY_END_DATE=2015/09/09" width="1" height="1" /> 雨模様続きで、ちょっと蒸し暑いけど、猛烈な暑さからは解放された、むらさき色の街地方　これから、一雨ごとに秋が深まっていくのかな？　朝晩の冷え込みが出てくるようになったら、湯気が恋しくなる季節到来！　夏の間は、酸味のきいた冷やし中華を食べたいけど、涼しくなってきたら、体が温まるラーメンがイイね♪　　…ということで… ブログネタ：ラーメンのかたさは？ 参加中　…と、ネタに参加してみたものの、あまりこだわりはないし、外食もしないどらです　（;´▽｀A``なので、店やどら母さんにお任せ、ということが多いですね　自分で作って食べるならば…、少し硬めがイイかなぁ？　猫舌ってこともあるし、胃を取ってからは、腸に詰まってしまうからと、ラーメンなどの麺類をすすって食べず、よく噛むようにしています　そうやって、時間をかけて食べると…、麺もそのうち、少しのびた感じになってしまうので、はじめは、少し硬めにしておいた方が、食べ終わるときにちょうどいい感じに終わるかなぁ、と　　それに、はじめから柔らかいと、ついつい、かまずに食べちゃったりするから…、　最初は、ちょっと固めぐらいがちょうどいいです　　…なんですけどどら母さんが作ると…、始めから柔らかめなんですよね何故なら、どら親爺（おやじぃ）殿が、ほとんど噛まずに、飲み込むように食べるからそこで、麺が硬いと消化が悪いってことで、ついつい柔らかくなってしまうんです　なので、食べ終わる頃には、ラーメンではなく、ラーメン！になってしまうのでした　 のびきる前には、食べきりたいんですけど　　「そんなに文句言うのなら、自分で作ればいいじゃない！」…って声が聞こえてきそうですね　　（;´▽｀A``　そこで…【３０名募集】シマダヤ　秋の新商品プレゼントキャンペーン★　←参加中 　めんは、国産小麦粉を100％使用した「もみ打ち」めん！麺の厚みに凹凸があるので、スープがよく絡む国産の鶏ガラ、豚ガラ、野菜を炊きだした旨味が詰まったスープ！そんな美味しそうな『「もみ打ち」生ラーメン』が本炊き醤油、本炊き味噌、本炊き塩の３つの味で、８月31日に新発売になったそうですよ　全部、味わってみたいんですけど、一番、どらが食べたいのはこれ♪　 豚と鶏の旨味に、厳選された醤油と香味油をあわせた、コク深い味なんだそうですよむらさき色の街の住民としては、是非とも、味わってみたいです♪ 続きを見る ['close']