どらさんのプロフィール

風そよぐ　ならの小川の　ゆふぐれは [2011-02-04 11:33:55][ブログ記事へ]

『みそぎぞ夏の　しるしなりける』 　 高校生の頃、百人一首を覚えた時に、 上記の句を、「みそしる！」と覚えていたどらです　（;´▽｀A`` 　 だからという訳じゃありませんがブログネタ：味噌汁の具で最強だと思うもの 参加中 　百人一首とは、全く関係にゃいにゃんけ！　by　ニケ　 　 どらがみそ汁の具で最強と思うのは…、わかめかな 　 それだけでも、入っていれば恰好がつくし、 そのもの自体には、あまり癖がないから、 豆腐や、じゃがいもなどなど、 組み合わせにも悩まないと思うのです 　海藻好きというのもあります 　 …とか何とか言いながら Ｋ味噌に勤めていたくせに、実は、味噌汁が好きじゃない　(＾＾ゞ 味噌汁にしちゃうと、折角の美味しいだし汁が、 味噌の風味に邪魔されてる気がしちゃうんです 　 だから、アサリのような、そのもの自体から 美味しいだしが出るものは、すまし汁で食べたい♪ ただ、例外は、シジミ たいていの旅館の朝食に出てくるし、 お酒を飲みすぎた次の日に、シジミの味噌汁が出ると、 体が喜ぶ気がします♪　　　(^^) 　 あとは、なめこの味噌汁も好き 味噌がどんなに不味かろうと、 寒い時になめこの味噌汁を飲むと、あったまるもん　 　 ちなみに、味噌は、以前は白味噌派だったけど、 Ｋ味噌に勤めてからは、どちらかというと赤味噌派 だって、味覚検査で飲む白味噌が、 店頭でいい感じにするため、工場では発酵不十分で、　 美味しく飲める代物じゃなかったから まだ、赤味噌のほうが美味しいと思ってしまうのです 　 お気に入りの味噌を見つけるのは、難しい！ 　 それはそうと、味噌と言えば、信州！　（どらの場合） 　 …ということで…　 通販のベータ食品から♪　手まるめ信州　おやき　試食モニター30名様 大募集♪ おやきは信州の代表的な郷土食 長野県の多くの地域は、急峻な地形と寒冷な気候のため、 水田が少なく、お米があまり採れなかったところでは、 急斜面に畑を作り、小麦や野菜を栽培してきたそうで、 その小麦と野菜を使って、お母さんが家族のためにおやきを作り、 食事やおやつとして食べてきたそうですよ 　 季節の野菜とふるさとの愛がたっぷりと詰まったおやき 胃なしの間食としても、ピッタリかも♪ 　　( ´艸｀) 続きを見る ['close']