どらさんのプロフィール

ブログネタ：海鮮と山菜どっちが好き？ 参加中 春の山菜の天ぷらは、ほのかな苦味が美味しいと思うし、 秋のきのこは、天ぷら、炊き込みご飯や汁物で 香りや食感、うま味を堪能できるし秋のサンマの塩焼きの香ばしさや、 春のキスの天ぷらって、最高だと思う 山菜も海鮮も、旬を味わうと、どちらも捨てがたい！ でも、しいて選ぶなら…、どらは、海鮮 派！ 実は、香りの強すぎるものって好きじゃないんです　(＾＾ゞ 特に春の山菜って、香りが強いのが多いから、 天ぷらなら、ある程度香りが飛ぶから、ＯＫ！なんだけど 油で炒めたふきのとうの味噌になると、 香りが強すぎて、だめだったりするのです それに、食物繊維が多い分、腸に詰まりやすいし、 何より、自分で採るには知識がない分、 ちょっと食べるのに、怖いと思うから…　　（;´▽｀A`` その点、海鮮なら そのもの自体に、香りは少ないし、タンバク質は多いし 火さえ通せば、食中毒になる可能性が下がってくるし、 種類が豊富で、旬にこだわらなければ、 １年中、食べられるのが嬉しいです♪　　( ´艸｀) それはそうと 美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか？　←参加中 とれたて！美味いもの市 さんは、 全国の厳選された逸品グルメをお届けするお店♪ いろんな美味しそうなものが並んでますが、 やっぱり、海鮮に目がいっちゃいます　(^^) 中でも、コレ食べたい♪ 　　↓ 積丹産エゾアワビの柔らか煮 アワビだなんて、むらさき色の街では、手に入りにくいし 生のコリコリした食感も美味しいと思うけど、 火を通した食べ方のほうが、好きだったりします このアワビの柔らか煮は、磯の風味を損なわずに 柔らかく煮込んであるんだとか コレなら、歯が弱くなってきた、 どら親爺（おやじじ）殿＆どら母さんでも、 しっかり味わうことが出来そうです　　(^_^)v 両親にプレゼントできたら嬉しいな♪ 続きを見る ['close']