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どらさん
徒然なるままにお試しし、きまぐれのつぼに入れてお取りおき。このまま熟成させてみたならば、おいしい人生になるのかな?
■ブログ きまぐれどらの徒然メモ
■Instagram @dora47ytz
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あの、穴の開いたサラダに良く使う奴? それは、マカロニじゃ! (;´Д`)ノ あ、栗のことね それは、マロンじゃ! (;´Д`)ノ なんて、おとぼけを言っていたどらです (^^ゞ 去年のホワイトデーの頃より気になっていたマカロン どら家族にお返しは期待できないから、 ホワイトデーコーナーの自分買いだけど ついに、マカロンの初体験が出来ました♪ (^_^)v 丸くちっちゃくってカラフルなマカロン 香りもイイ期待をこめて、 一口かじってみれば、中から外までカリッと クリームは、申し訳程度に、控えめに 何となく軽めのクリームサンドクッキー? 甘くて、美味しいと思うけど、 期待していたのとは、ちょっと違うような…? 本当のマカロンって、 外がカリッ、中がふんわり、とろけるようなクリーム!!! …って、聞いていたんだけどな…? マカロン5ヶ詰 ダロワイヨさんののマカロンは、 香りも高くて、味も濃厚なんだって いいな、食べたい♪ せっかく、少量でも満足できる胃なしになったんだもの じっくりと味わって食べるのなら、本当のマカロンを食べたい♪ 【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中 続きを見る ['close']
ブログネタ:お寿司と焼肉、一週間食べ続けるならどっち? 参加中 香り高い、少し濃い目のお茶とともに、 お寿司をいただきたいですね♪ ( ´艸`) 焼肉は普段食べないし、 最初の日は、とても美味しく食べられると思うけど、 どらは胃なしなので、 脂っこさに消化能力が追いつかなくなりそうです σ(^_^;) それに、唐辛子などの刺激物を避けたほうがいいから、 タレの味に制約がでてきて、飽きちゃうと思うのです その点、寿司なら、 ‘生魚’ってところが、少し怖いところがあるけど、 握り寿司なら、煮アナゴや、コハダなど安心できる食材も多いし 煮しめた人参や椎茸などを混ぜた散らし寿司や、 稲荷寿司、巻き寿司などなど、バリエーションも豊富 それに、酢が胃酸の代わりをしてくれる分、 安心して食べられる気がします それに、澄まし汁とかお浸しなどを添えれば、 栄養バランスだっていいと思うよ♪ (o^')b それはそうとこんな懸賞を発見♪ 【築地市場】希少価値あり ジャンボボタン海老!たっぷり1キロ♪ モニター募集! ←参加中 希少特大サイズXLよりさらに大きいJサイズえびの甘みが違います刺身用 ジャンボぼたん海老 1キロ 何かの漫画で、 ボタン海老を使った寿司は美味しい♪と聞いたことがあります 残念ながら、どらはまだお目にかかったことがない… (^o^;) 始めに『ボタン海老』って聞いたとき、 服についてるボタンかと思って、桜海老より少しでかいもの? と、思っていたんだけど、もっと大きかったんですね まさに、牡丹の花のような大きさです ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ こんな大きくてブリッブリの海老を、 手巻き寿司にして食べたら、美味しそうだな また、海老の頭とか殻を乾煎りして、ダシをとれば、 美味しいスープが飲めるかも♪ ( ´艸`) 続きを見る ['close']
かつて、K味噌に勤めていたどらです でも…、味噌って、 あんまし好きじゃないんですよね、私 σ(^_^;) 何せ、例えば、具がアサリで汁物を作るのなら、 味噌がアサリの味を邪魔しちゃう気がして、 すまし汁にしたいと思っちゃうし 味噌ラーメンだって、ただしょっぱいだけと感じちゃうし 醤油ラーメンが好き♪ それなのに、何故、味噌屋に勤めたかというと… ただ、分析の仕事があったから、に尽きる (^^ゞ 理屈に合わないことをするのが人間なのよ 品質管理の味覚検査で、出来上がった味噌で 味噌汁を作って飲むんだけど、白味噌が特に苦手! 時間がたつと、醗酵が進み色が濃くなるから、 熟成が今ひとつの状態で出荷するから、生臭いし美味くない かつては、白味噌の方がマシ、と思っていたけど、 それからは、熟成された赤味噌が良くなっちゃいました 辞めた後も、いまいち味噌が好きになれないんだけど、 それは、本当に美味しい味噌を味わっていないからかも? 仕込み量が限られ流通にはのらない会員限定販売の幻の味噌横浜贅沢三昧500g ←参加中 おうちでてまえ味噌 さんの『幻の味噌横浜贅沢三昧』は 日本全国の味噌の中でも珍しい、米こうじと小麦こうじの合せ味噌 米味噌とも違う、麦味噌とも違う、コクとうま味が 絶妙なバランスでとけ合い、大人気のお味噌 職人が丁寧に手作りしているため仕込む量に限界があり 普通の流通にはのらない味噌なんだそうです 会員限定販売ってことは、 ちょうど味噌が美味しくなったときに、手元に届きそうだし 『幻』といわれたら、食べたくなっちゃいます ( ´艸`) この味噌が食べられたら…、 どらの味噌嫌いも克服できるかな (;´▽`A`` トラウマ克服!それが、ミソ? (^^ゞ 続きを見る ['close']
ブログネタ:二次会、参加する派? 参加中 メンバーによって、判断すると思います 楽しくなりそうなメンバーなら、参加するし、 嫌な面子だったら、一次会で義理は果たしたと思うので、理由をつけて、帰宅します それはそうと… オリンピック応援企画★【築地市場 特選】よくばり焼き魚セット モニター募集! ←参加中 こんな美味しそうな干物を肴に、 一緒に飲みたいオリンピック選手は誰?というお題 魅力的な選手がいますが、ココは、岡崎朋美選手がいい 努力と根性で、長年第一線で引っ張っていく姉御! 彼女の気力、体力をみていると、 どらも、怠けてる場合じゃない!と思っちゃいます (^^ゞ 美味しい日本酒を片手に、美味しい魚の干物を肴に じっくりと語り合いたいですね なんか、学びの多い話が聞けそうです (^_^)v 続きを見る
モニプラ内の有限会社桜江町桑茶生産組合 さんより、 『桑葉つぶ』のモニターに当選しました♪ 桑の葉には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富 特に、カルシウムは小松菜の15倍、鉄は小松菜の15倍、 カロテンはほうれん草の10倍も含まれているそうな 『桑葉つぶ』は、その栄養豊富な桑の葉を 100%パウダーにして圧縮したものです 袋を開ければ、香ばしい抹茶のような匂い 小粒で飲みやすそうです (^_^)v 栄養管理の基本は、日々の食事だとわかっているけど 実際には、そうもいかない 野菜も、なるべく摂るようには心がけているものの、 胃なしだと、量が食べられないんですよ σ(^_^;) そうすると、どうしても栄養が偏ってくるわけで 間食で青汁を友とする方法もあるけど、 溶かすのが面倒だし、沈殿が多かったりと、 続かないことの方が多いんだけど (^o^;) 1日35粒、朝食後に飲むのなら、手軽だし、 食べすぎ&飲みすぎでお腹が苦しくならなくて済むから、 胃なしとしては、ありがたい限りです ( ´艸`) 続きを見る ['close']
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