どらさんのプロフィール

どら親爺（おやじじ）殿は、納豆が嫌い なんでも、醤油のもろみの失敗作に似てるからなんだとか どらには、そういったこだわりは特になく、 量は少ないけど、美味しくいただくことが出来ます どらの納豆の食べ方は、かなりノーマル 添付されてるタレを入れて混ぜるだけ、と 特に、こだわった食べ方をしていません　　（;´▽｀A`` どらは、刻み梅干を混ぜるのが好き ほら、納豆って発酵食品じゃない？ 胃の切除手術後、納豆菌が体にいいとはいえ、 腸内環境に疑問符がつく身としては、 大量の納豆菌は、ちょっとだけ抵抗があったのですよ だったら、梅干を入れちゃえ！と思ったのです やってみたら、サッパリとした美味しさ♪ お腹が動きすぎることもなかった♪ 最近は、お腹の調子は安定してるけど、 念のため、梅干は入れるようにしています　　(o^')b それはそうと 伊達藩古式納豆　政宗公(1個) 　　↑ この納豆は、一度完全熟成したひきわり納豆を米麹、蜂蜜、海水塩を加えてじっくり再発酵させてアミノ酸の旨味と香を出した一品なんだとか 見た目、金山寺味噌みたい？と思っちゃいました　σ(^_^;) 続きを見る ['close']